Главная

Вы же наверняка хотите открыть мясной магазин, не просто, чтобы попробовать силы в своем деле, а так чтобы он приносил вам прибыль годами?
И вам нужно это сделать без рисков и с небольшими вложениями?

 

Тогда бросьте страхи, робкие попытки и советы лузеров за борт и запустите эту тему профессионально!

Полная пошаговая технология открытия и развития прибыльного мясного магазина в практическом Курсе «Золотые Секреты Мясников 2.0»

 

Внимание! Антикризисная санкция:

до 30 ноября включительно цены на Курс СНИЖЕНЫ на 50%!!!

 

Александр Керимов (Сеть мясных магазинов «Мясной Двор»)

Автор Курса

С чего начинают очередной успешный бизнес опытные предприниматели?

С покупки успешно работающей технологии, успешного опыта, успешной системы.

Именно так, сначала нужно изучить все лучшее в выбранной теме и только потом на этом фундаменте можно строить что-то свое уникальное.

Если наоборот, то придется пройти весь путь с самого начала самому, а это подобно тому, как начать производить в наше время автомобили на основе только своих чертежей, глядя на конкурентов, лишь со стороны. Получится слабое подобие Жигулей по цене Мерседеса. Много ли будет клиентов на такое «чудо»?

Поверьте, это не преувеличение, именно так начинал я.

Найти и купить успешный опыт, где собраны все детали тогда было невозможно, особенно в таком закрытом бизнесе как мясное дело. Еще с советского времени оно окутано своими тайнами и секретами, там всегда была, есть и я уверен будет прибыль, но получают ее только так сказать СВОИ, те, кто знает секреты…

Мне приходилось собирать этот опыт по крупицам, а потом еще мучительно обдумывать, как его применить у себя (не все могут понятно объяснять). На это ушло немалое количество времени и денег.

Именно по этой причине большинство начинающих свое дело выходит в прибыль только спустя годы.

 

Но у вас есть огромнейшее преимущество! Вы с самого начала можете работать по успешной технологии, которую я
подробнейшим образом изложил в моем практическом Курсе «Золотые Секреты Мясников 2.0».

У вас есть возможность приобрести его и начать с выигрышной позиции!

Хорошее начало, как известно, уже полдела! Просто представьте удивление ваших друзей и родственников (не всегда поддерживающих, кстати, ваши начинания) когда вы, совершенно не имея опыта ни в бизнесе, ни в мясном деле, будете с легкостью решать задачи, которые для них кажутся невозможными. А какое бешеное удовольствие вы получите, когда скажете бывшему боссу что владеете успешным мясным магазином!

Ну а самая главная выгода, которую вы получите, открываясь по этой технологии это то, что вы с самого начала (а не через год) создадите магазин, который действительно будет нужен людям, то есть деньги нести люди будут вам, а не конкурентам.

Деньги, это не 35 000 рублей, которые я с трудом имел, работая без технологии, а минимум 80 000 — 100 00 рублей (прибыль в моем самом маленьком магазине — 8 кв.м).

И еще одно, только при правильно поставленной схеме работы магазином будете владеть вы, а не он вами.

 

Почему я так уверенно говорю об этом? Потому что технология открытия и развития мясного магазина создавалась и оттачивалась с 2005 года в моих собственных 27 магазинах. И теперь этот Курс работает не только у меня в магазинах, но и более чем в 730 магазинах моих клиентов.

Говоря их словами, вся информация настолько детально разжевана, что реализовать ее на практике под силу старшекласснику, а выгода от внедрения превышает стоимость информации в десятки раз.

Такие цифры и география (Россия, Украина, Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан, Израиль и даже Центральная Америка) не могут быть случайностью. Эта технология работы дает закономерный успех.

С 2010 года в ходе индивидуальной поддержки моих клиентов я уже написал больше 12 000 писем!
Даже если бы я 20 лет простоял на одном месте, в одном магазине, я бы не узнал и десятой доли того, с чем столкнулся в процессе открытия и развития чужих магазинов.

Я увидел огромное количество разных моделей работы в мясном бизнесе, встречались такие фантастически красивые и прибыльные схемы, что если бы не увидел сам, то никогда бы не поверил, что это возможно!

Все это постоянно помогает обогащать и усиливать Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0» лучшим опытом моих клиентов в разных регионах.

 

Давайте посмотрим на выгоды открытия и работы по моей технологии в цифрах. Разберем самые крупные вещи:

 

На понимание что на самом деле за помещение вам досталось, уйдет месяц (это САМОЕ быстрое), то есть за ответ на вопрос — «перспективное ли место?» — вы заплатите по минимуму 25-60 тысяч рублей (средняя аренда).

С помощью Курса вы получите этот ответ заранее. То есть с точностью на 70% (да, это не 100%, но, поверьте, лучше, чем пальцем в небо), вы будете знать выручку и прибыль в этом помещении, а также насколько адекватна цена аренды конкретно для этого места. Соответственно запудрить вам мозги сладкими речами уже не сможет ни один риэлтор и владелец помещения. У вас будут убедительные аргументы, чтобы торговаться по аренде.

Плюс к этому, четкий порядок действий и знание большинства непредвиденных ситуаций сократит вам время простоя помещения с месяца (средний показатель) до нескольких дней.

 

При покупке оборудования вы обойдетесь без советов продавцов — «А попробуйте вот эту модель» — и сразу купите то, что годами опробовано на практике и действительно нужно в мясном магазине. Это вам сэкономит минимум 50000 рублей.

 

Закупка мяса. Это собственно, ваш основной товар, за ним люди и идут в магазин. Тут без преувеличения скажу, что знание нюансов выбора правильного мяса и переговоров с поставщиками сэкономит вам минимум 100 тысяч рублей в месяц. Без этих знаний в своем первом магазине я потерял больше этой суммы за первые недели!

 

Следующие выгоды, что у вас будут — правильная разделка, подходящий ассортимент, прибыльные цены.

Это как раз те вопросы, которые не видны со стороны. Они как Бермудский треугольник, здесь теряют прибыль почти все, и часто теряют полностью. Вы будете зарабатывать минимум 20% прибыли даже при высоких закупочных ценах и средней проходимости. При нормальных условиях прибыль на сыром мясе будет доходить до 35-40%.

 

Еще одна тайна мясного магазина — система учета мяса, денег и контроль сотрудников.

Купили тушу, а продаем по частям, и все по разным ценам, что-то уходит даже ниже закупочной. Многие годами не могут посчитать, сколько они зарабатывают или теряют. Сотрудники пользуются этим в свою пользу.

Для вас это будет не тайной, а хорошо поставленной системой, которая сэкономит вам не только деньги (умелый продавец может продать себе в карман на 50 тысяч рублей в месяц), но и время (вы же не собираетесь жить в магазине?).

 

Текучка персонала в розничных магазинах, это абсолютная норма, подбором и обучением можно заниматься бесконечно. Но у вас будет четкая система: во-первых, вы снизите процент текучки, а во-вторых, при смене продавца выручка не будет падать на 30-40% как у большинства, то есть стандарт обслуживания в вашем магазине будет ПОСТОЯННЫМ.

 

Итого при открытии и в первый месяц работы вы экономите по САМОМУ-САМОМУ МИНИМУМУ 260 тысяч рублей, не говоря уже о том, что эта технология поможет вам создать магазин, который будет стабильно приносить прибыль годами.

 

Как Курс поможет вам открыть мясной магазин?

 

Вы детально разберетесь с этим бизнесом

— Определитесь со своей схемой работы, ассортиментом и вашим отличием от конкурентов.

— У вас будет пошаговый порядок действий, чек-лист по открытию магазина, полный список нужного оборудования со спецификациями.

— Настроите правильную схему работы магазина для наилучшей производительности, отрегулируете все процессы между собой.

— Научитесь выжимать из магазина максимальную прибыль.

— Научитесь работать с непредвиденными ситуациями.

 

 

---

Вы научитесь искать помещение профессионально, а не методом «тыка»

— Правильно считать проходимость и возможную прибыль, основываясь на точной статистике десятков мясных магазинов.

— Как делать планировку помещения и расставлять оборудование.

— Как оформлять разрешительные документы.

— Как и по каким параметрам оценивать конкурентов.

— Как вести аргументированные переговоры с арендодателем.

 

 

---

Вы будете правильно работать с поставщиками

— Знать по каким критериям выбирать мясо говядины, свинины, баранины чтобы не «попасть» при закупе, а наоборот увеличить прибыль.

— Какое мясо лучше всего закупать для торговли в розничном магазине.

— Уметь закупать мясо в летний период — какие места туши нужно осматривать в первую очередь.

— Знать болевые точки поставщиков, чтобы сбивать цену и договариваться о выгодных условиях.

 

 

---

Вы научитесь прибыльной работе с мясом

— Правильно и быстро считать прибыльные цены.

— Научитесь правильно обращаться с мясом, чтобы сохранить качество и товарный вид. Узнаете температурный режим для продажи и для хранения.

— Узнаете приемы увеличения сроков хранения.

— Научитесь выкладывать каждый из кусков, чтобы выгодно показать его и продать быстрее.

— Узнаете особенности работы летом и в Новый год.

 

 

---

Детально разберетесь в розничной разделке

— По видео, аудио и схемам научитесь сами и обучите мясника выгодно разделывать тушу говядины, свинины и баранины.

— Научитесь регулировать соотношение костей и мяса в кусках, чтобы подстроиться под нужные цены.

— Узнаете как правильно поэтапно переработать и продать каждый из кусков, чтобы получить максимальную прибыль.

— Узнаете приемы освежения кусков, увеличения выхода дорогих позиций и варианты переработки и продажи неликвидных остатков.

 

 

---

Организуете производство полуфабрикатов внутри магазина

— Узнаете какие полуфабрикаты нужно производить в мясном магазине.

— Научитесь делать их максимально просто, выгодно и с минимумом оборудования.

— У вас будут готовые коммерческие рецепты самых продаваемых полуфабрикатов.

— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.

— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.

— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.

— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.

---

Вы легко настроите сложную систему учета и контроля

— Будете легко считать прибыль и уверенно владеть ситуацией на расстоянии, а не жить в магазине.

— У вас будут показатели для отслеживания качества работы мясника, нормы выработки.

— Внедрите необходимый минимум документов (журналы, тетради) для работы системы (только то, что работники реально могут заполнять без помех для работы).

— Исключите схемы, которые используют работники, чтобы воровать у вас и у клиентов.

 

 

 

---

Вы будете нанимать и обучать сотрудников по системе

— Правильно распределите обязанности между сотрудниками.

— Установите удобный для всех график, внедрите результативную систему оплат.

— Легко обучите продавца по готовому документу и рабочей инструкции, где детально описан весь рабочий день и сценарии разговора с клиентом на все возможные ситуации.

— Научитесь добиваться от сотрудников нужного вам результата, даже если до этого вы никем не управляли.

 

 

---

У вас будут все рекламные материалы для сильного, яркого открытия и дальнейшей работы

— Вы сэкономите огромное количество времени и сил на придумывание названия магазина, разработку стиля и дизайна вывески, штендера, баннеров.

— Вы будете знать все детали правильных замеров, креплений, монтажа, из каких материалов все нужно производить, как найти компанию производителя и как с ней общаться. У вас будут готовые проверенные листовки на будни и все праздники в году.

— Благодаря этому производство обойдется вам в 10-ки раз дешевле, чем если бы вы делали все самостоятельно.

— Все это позволит вам выйти в прибыль быстро, так как на неспешную раскачку денег в запасе нет ни у кого.

 

 

---

Вы сэкономите по САМОМУ-САМОМУ МИНИМУМУ 260 тысяч рублей при открытии и в первый месяц

— 25-60 тысяч рублей на помещении — с точностью около 70% вы выберите правильное место, с которого не придется уходить. Четкий порядок действий сократит вам время простоя.

— Минимум 50 тысяч рублей на покупке оборудования, за счет точного знания что вам надо.

— Минимум 100 тысяч рублей/мес. на правильной закупке мяса.

— Минимум 50 тысяч рублей/мес. у вас не будут воровать благодаря системе учета и контроля.

— Плюс экономия потерь от неправильной разделки…

 

 

---

С помощью моего сертификата вы повысите доверие к вашему магазину, и, как следствие, вырастут продажи!

 

— Это не пустая бумажка, которую я придумал для красоты, это реальный опыт моих клиентов.

— Если у вас висит какой-то сертификат или грамота, человек за доли секунды записывает себе в подсознание: «О, это не просто рядовой магазин, кто-то чего-то проверил и подтвердил качество, нужно повнимательнее присмотреться к нему».

— Веришь или нет, а это работает на уровне подсознания.

 

 

---

 

Посмотрите подробнее, какие темы включает в себя Курс:

 

Золотые Секреты Мясников Часть I — До открытия магазина:

 

Пошаговый порядок действий и чек-лист по открытию магазина (просто берете его и идете по пунктам)

 

Полный список нужного оборудования со спецификациями и рекомендациями по моделям и по количеству:

* Основное оборудование (холодильники, ножи, пилы, мясорубка, освещение и т.д.)

* Дополнительное оборудование (слайсер, тестомес, пароконвектомат, бактерицидная лампа и т.д.)

* Весь нужный инвентарь (гастроемкости, ценники, стеллажи и т.д.)

 

Правильный ассортимент мясного магазина:

* Что увеличивает прибыль, а что убивает продажи

* Полный список ассортимента и список в день открытия

 

Выбор правильного мяса для продажи: свинина, говядина, баранина:

* Какое мясо лучше всего для торговли в розничном магазине: крестьянка или промка, заморозка или охлажденка

* Почему некоторые магазины успешно продают невкусное и некрасивое мясо

* По каким критериям выбирать мясо говядины, свинины, баранины чтобы не «попасть» при закупе, а наоборот увеличить прибыль

* Болевые точки поставщиков: сбиваем цену и договариваемся о выгодных условиях

* Особенности закупа мяса в летний период: на что и в каких местах туши нужно смотреть, чтобы не пришлось выкидывать мясо вечером

 

Правила и запреты в работе с мясом:

* Как правильно хранить мясо, чтобы сохранить качество и товарный вид

* Приемы увеличения сроков хранения

* Что убивает товарный вид за 20 минут

* Какой нужен температурный режим для хранения, а какой для продажи

 

Выкладка мяса с видео и фото примерами:

* Что придает куску мяса красоту и товарный вид

* Как выкладывать каждый из кусков, чтобы выгодно показать его и продать быстрее

 

Правильный расчет цен:

* Пример цен, проценты выходов говядины и свинины после розничной разделки

* Быстрый расчет, когда клиент хочет индивидуальный кусок

 

Подробные рекомендации по особенностям работы Летом и в Новый Год:

* Объемы закупаемого мяса, подстройка всех процессов магазина

* Как за это время резко увеличить количество клиентов и прибыль

 

Детальное пошаговое Руководство по поиску помещений:

* Как искать помещение профессионально, а не методом «тыка», какие критерии НА САМОМ ДЕЛЕ важны, что можно и нужно считать, а что просто потеря времени

* Какой тип помещений лучше всего подходит для мясного магазина, внешние и внутренние параметры, соотношение производственной и торговой площади

* Какие требования к помещениям предъявляет СЭС, и какие жизненно необходимо соблюдать нам

* Рекомендации по планировке помещения и расстановке оборудования

* Какая именно проходимость у места имеет значение и как ее определять

* Как посчитать возможную прибыль конкретного помещения, основываясь на точной статистике десятков мясных магазинов

* Пошаговый пример расчета перспективности (рентабельности) помещения

* Как и по каким параметрам оценивать конкурентов

* Какие разрешительные документы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужны

* Как вести аргументированные переговоры с арендодателем

* Чек-лист по осмотру помещения

 

Общая схема подготовки к переговорам (минимум вдвое повышает шансы договориться на ваших условиях)

 

Разрешительные документы для открытия мясного магазина (полностью обновленный раздел):

* Главная ИНСТРУКЦИЯ по порядку оформления документов для мясного магазина — Полный исчерпывающий пакет документов по закону (идеальный вариант) и Рекомендации как работать в реальности.

* Открытие ИП. Выбор ОКВЭД, выбор правильного налогового режима.

* 54-Федеральный закон: Новый порядок применения ККТ (онлайн касса, договор с ОФД).

* Порядок подачи уведомления в Роспотребнадзор.

* Ветеринарно-санитарные требования к мясному магазину.

* Регистрация в ветеринарной системе «Меркурий».

* Государственная регистрация помещения в системе «Цербер», проверка ветеринарами.

* Оформление на фарш и другие полуфабрикаты Декларации Соответствия Техническому Регламенту Таможенного Союза.

* Разработка и внедрение в магазине системы менеджмента качества ХАССП.

* Заключение договора на вывоз мусора ТБО.

* Заключение договора с компанией по дератизации.

* Журнал дезинсекции и СанПин как проводить ее самостоятельно.

* Порядок обучения технике безопасности для работающих с вредными веществами и порядок обучения своих сотрудников проведению дезинфекции.

* Инструкции по охране труда и порядок обучения технике безопасности.

* Готовая программа производственного контроля (ППК) в магазине.

* Готовые инструкции по пожарной безопасности, порядок проведения инструктажа работников. Комплектация магазина противопожарными средствами.

* Согласование наружной вывески магазина.

* Нужные вырезки из закона о защите прав ЮЛ и ИП в части проверок Роспотребнадзором и Кодекса РФ об административных правонарушениях. Правила и порядок проверок — как нужно себя вести при проверках, как проинструктировать весь персонал.

* На каждый документ в этом списке написаны подробные инструкции по его оформлению, со всеми ссылками, с порядком шагов, с обходными путями, ценами и вариантами сделать дешевле.

 

С образованием единого Таможенного Союза между Россией, Беларусью, Казахстаном, Кыргызстаном и Арменией законодательство сильно изменилось. Происходило это постепенно, то есть на протяжении нескольких лет длилось «время перемен» и само собой возникло много путаницы, ошибок, противоречащих закону подзаконных актов.

Начинающему предпринимателю совершенно не под силу разобраться с таким большим объемом постоянно меняющейся информации, тем более, что ни одна юридическая контора не смогла дать мне полного списка регулирующих документов.

Если бы это произошло когда стартовал я, скорее всего, я бы сдался из-за сложности задачи и по времени, и по деньгам, и по уровню знаний.

Даже сейчас я не смог сделать этого в одиночку, так как понадобились помощники очень высокого уровня с глубоким пониманием всей зауми юридического языка, которые стали своего рода юристом над юристами.

И даже такому специалисту понадобилось несколько месяцев полной занятости, чтобы провести расследование, из чего же все-таки сейчас состоит вся эта карта законов, затем не просто прочитать, а ИЗУЧИТЬ более 1000 страниц разрозненной документации, вытащить из этого чудовищного объема только то, что имеет реальное отношение к нашему бизнесу и, наконец, выстроить все это в последовательный план действий.

Это безо всякого преувеличения АДСКАЯ РАБОТА!

Понятно, что в итоге это обошлось мне больше 100 тысяч рублей и только за одну эту информацию можно не глядя заплатить стоимость всего Курса, особенно по текущим ценам.

Для чего была проделана вся эта дорогостоящая работа и для чего я даю в Курсе весь этот пугающий пакет документов, если на практике я рекомендую начинать с самым минимумом документов?
Для чего все это, если тысячи мясных магазинов по всей стране работают вообще без документов?

Да, начинать я рекомендую с оформления самых необходимых документов, но именно начинать, в дальнейшей работе нужно постепенно подтягивать все «хвосты» до законодательных норм.
А для этого в первую очередь их все нужно знать, чтобы с самого начала не наделать ошибок, которые можно исправить, только открыв новый магазин.

То, что сейчас все еще много магазинов работает без документов — ситуация временная, законодательство поменялось ощутимо, а самое главное, меняется и мясной рынок.

Поэтому в текущей ситуации сильным преимуществом перед конкурентами является не только успешная прибыльная технология работы, но и уверенное знание всей картины по законодательным документам.

 

 

Золотые Секреты Мясников Часть II — После открытия магазина:

 

Розничная разделка (видео разделки и аудио-разбор всех деталей)

* Отличие обвалки и розничной разделки, какое мясо обваливать экономически не выгодно

* Как разделывать тушу говядины, свинины и баранины для розничной торговли (регулируем соотношение костей и мяса в кусках, чтобы подстроиться под нужные цены)

* Приемы увеличения выхода дорогих позиций

* Как разделывать тушу в зависимости от ее веса

* Как правильно поэтапно переработать и продать каждый из кусков, чтобы получить максимальную прибыль (одно только это увеличит вашу прибыль на 15-25% на тех же объемах продаж и ценах)

* Полная последовательная цепочка переработки говядины, свинины и баранины

* Готовые схемы цепочек переработки, которые можно распечатать и вешать на стену (технологическая карта для мясника)

* Приемы освежения кусков

* Что делать с неликвидными остатками, какие есть варианты их переработки и продажи

* Фото витрин

* Правильный расчет цен, пример цен, проценты выходов говядины и свинины после розничной разделки

 

Полуфабрикаты в мясном магазине

* Какие нужны полуфабрикаты в мясном магазине (какие лучше всего продаются)

* Какое оборудование нужно для того чтобы делать их максимально просто и выгодно

* Организация производства внутри магазина, схема учета товара

* Рецепты изготовления полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки, купаты, колбаса домашняя, засолка сала)

* Из каких частей туши выгодно делать фарш, как делать его красивым (фишки и приемы)

 

Создание правильной схемы работы

* Пошаговый порядок работы магазина для наилучшей производительности (схема движения товаров, постановка всех процессов, регулировка их между собой)

* Порядок работы при резком падении и увеличении спроса

* Распределение обязанностей между работниками

* Схема найма и обучения работников (схема оплаты, нормы выработки мясника)

* Как сделать инструкции для работников просто (без заумностей), чтобы они работали как нужно практически с первого дня (даже если до этого вы ни кем не управляли)

* Методы увеличения прибыльности: как максимально выжать из магазина все

* Полный список нужного оборудования со спецификациями и рекомендациями по моделям и по количеству

* Какие бывают непредвиденные ситуации в работе магазина и как из них выходить

 

Создание системы учета и контроля

* Наиболее практичный и надежный способ учета мяса

* Как настроить систему учета и контроля, чтобы не жить в магазине, а уверенно владеть ситуацией на расстоянии

* Какое оборудование для этого нужно

* Схема расчета прибыли, показатели для отслеживания качества работы мясника

* Какие схемы используют работники, чтобы воровать у вас и у клиентов. Как это предотвратить

* Необходимый минимум документов (журналы, тетради) для работы системы (только то, что работники реально могут заполнять без помех для работы)

 

Для большей наглядности посмотрите видео отрывок из Курса:

Тест-драйв Курса

Чтобы у вас было максимальное количество фактов для принятия не эмоционального, а взвешенного решения у вас есть возможность качественно «пощупать» Курс изнутри. Пройти тест-драйв, так сказать.

Если вы этого еще не сделали, то Скачайте файлы на ТЕСТ-ДРАЙВ ЗДЕСЬ

 

В каком виде Курс?

Все что нужно показать — на видео, фото, и в схемах. Все что нужно дополнительно объяснить — в аудио (шаг за шагом я разбираю все детали). Все важные темы (инструкции, списки, чек-листы и т.д.) — в виде текстов.

Курс разделен на две логические части: До открытия магазина и После открытия.
Каждая часть сделана самостоятельной и законченной для того чтобы вы могли приобрести то, что вам наиболее нужно в данный момент.
То есть, вы можете купить каждую из частей по отдельности.

---

Курс имеет три комплектации: пакет Standart, пакет Platinum и пакет Professional.

---

В пакет Standart входят первая и вторая часть, то есть все основные материалы, которые я перечислил выше в списке тем Курса.

 

В пакете Platinum к основным материалам добавляется следующее:

1) Пакет материалов для продавца:
а) Обучающий документ для продавца.
б) Детальная рабочая инструкция для продавца.
в) Рецепты блюд из трех видов мяса (говядина, свинина, баранина) — готовый для распечатки рабочий инструмент продавца.

Даете этот пакет документов продавцу, он его изучает, сдает вам что-то типа зачета и начинает работать и продавать гораздо круче, чем если бы вы его учили устно, так как человек изучает структурированную, заточенную под него информацию по мясу, понимает свой каждый шаг по инструкции, говорит с клиентами по сценариям, прописанным на все возможные ситуации, этично и без давления допродает сложные куски, используя рецепты блюд из мяса.

 

2) Целый обучающий сайт с видео-инструкциями для мясников и детальными схемами разделки.

Мясники — самая сложная категория работников, они меняются гораздо чаще продавцов и если с каждым новым продавцом без инструкции начинаешь все с нуля и продажи все хуже и хуже, то с новым мясником работа вообще встает на несколько дней.
На его обучение тратишь уйму времени, любую мелочь приходиться объяснять с самого начала, от этого можно повредиться в уме. Эта проблема настолько большая, что многие просто закрывают бизнес от усталости и безысходности в попытках решить ее!

Инструкция мясника, это без преувеличения, спасение и себя, и бизнеса!

 

Создать такие инструкции и настроить обучающий процесс — это очень тяжелая и долгая работа.

В свое время инструкции для продавцов оказались самым важным событием в моем первом мясном магазине, это было даже круче, чем если бы мне денег подарили на увеличение оборота!
Больше года я мучительно пинал себя, чтобы их сделать, и делал еще столько же, но в итоге это спасло меня и вытащило на новый уровень работы.

А уж когда я сделал первую рабочую инструкцию для мясника, я от радости буквально чуть в запой не ушел!

 

Теперь эти инструкции работают не только у меня, но и у тех, кто открывается и работает по моей технологии.

Инструкции для продавцов помогут вам раз и навсегда решить вопрос с их обучением и ежедневным управлением.
Вы сможете безо всякой головной боли менять их хоть каждую неделю, не рискуя при этом продажами, и вдобавок к этому экономить на зарплатах, нанимая продавщиц без опыта.

Процесс обучения мясников выглядит следующим образом:

Сажаете вашего нового мясника за ваш ноутбук, планшет или телефон где-нибудь в углу магазина, заходите на закрытый обучающий сайт, показываете его мяснику и говорите, чтобы от корки до корки посмотрел все видео, прочитал все инструкции и изучил схемы.
Порядок изучения описан очень однозначно и подробно, человек, зайдя на сайт, уже не запутается.

Давать человеку задание, чтобы он изучил сайт дома или в свободное время АБСОЛЮТНО НЕ РАБОЧИЙ вариант.
На практике этого не происходит, человек, выйдя из магазина, напрочь забывает про вас. Поэтому обучение должно проходить только под вашим контролем. Приходится буквально приковывать человека к компу.

Распечатываете чек-листы разделки со схемой, схемы переработки, вешаете их на стены и через день-два наблюдаете и контролируете, как человек работает начистовую.

После внимательного изучения на закрытом сайте человек должен уметь работать по чек-листам на стене, если первую неделю он просит зайти на сайт и еще посмотреть видео, без проблем, это нормально. Но если это продолжается на вторую неделю, мясник тупит и совершает ошибки, смело увольняйте его, он необучаем.

По этим видео и чек-листам на вторую неделю начинают весьма сносно разделывать женщины, которые до этого не отличали свинину от курицы!

 

Понятно, что эти инструкции не решат ваших задач на 100%, как понятно и то, что вы должны прежде всего сами овладеть разделкой в деталях, чтобы быть способным контролировать то, что делает ваш мясник. Но на 80% вашей повторяющейся, нудной, нервной работы станет меньше.

Естественно, у вас будут свои особенности в рабочих процессах. Чтобы понимать, что вы должны дополнительно объяснить мяснику, вам самому/самой нужно вдумчиво ознакомиться со всеми материалами на сайте.

Это, во-первых, дополнительно «прокачает» вас в разделке и рабочих процессах мясника, так как разделку вы не можете полностью отдать на откуп мяснику. Понятно, что есть инструкции, но есть и решения, которые требуют думания, этого мясник не умеет и не должен уметь, это ваша предпринимательская задача.
Во-вторых, вы сразу напишите для себя список дополнений, которые нужно будет объяснить мяснику.

Из практики скажу, что таких дополнений обычно бывает немного, кто-то вообще ничего не объясняет дополнительно и мясник уже в состоянии работать прибыльно.

В идеале конечно нужно провести мясника за руку по всем нюансам его работы, но на старте, когда много другой работы и мясники меняются часто, можно просто давать человеку изучить сайт, и хотя бы вкратце объяснять свои особенности. А уже позже можете докрутить весь обучающий процесс до идеала.

 

3) Отдельное «Руководство по запуску производства полуфабрикатов для собак».

Вы можете запустить это как отдельный бизнес, так и в составе мясного магазина для увеличения прибыльности.
Это одна из моих любимых тем, и в плане прибыли и в плане удовольствия клиентов.

Большое количество постоянных покупателей, в прямом смысле на всю жизнь собаки, позволяет вам практически не заниматься поиском новых клиентов и перевести бизнес в относительно пассивный режим.

 

4) Отдельный Курс «Как заработать в мясном магазине на Новый Год».

В него входят следующие материалы:

— Подробная инструкция по процессу работы в праздничный период (Декабрь и Январь).
— Оттестированная на практике концепция акции.
— Нюансы, как организовать все с минимальными рисками и затратами.
— Готовые новогодние листовки.
— Правильные фото на стену магазина.
— Рецепты праздничных блюд для хозяйки.
— Сборник Новогодней музыки.
— Праздничный ассортимент и лучшие рецепты деликатесов для магазина.

 

Этот курс родился из многолетней практики, из большой потребности заработать быстро и много в условиях нехватки времени, персонала и, само собой, денег. Поэтому туда вошли только те рецепты, только те методики работы, которые можно реализовать с минимальными затратами, минимальными рисками и почти в домашних условиях.

Работа в новогодний период — это отдельный проект, как еще одно открытие магазина, и подходить к нему нужно именно так. Нужно сделать весь комплекс мероприятий чтобы все заработало, и конечно же необходимо рекламироваться до праздников, во время и обязательно после.

В этом курсе я очень детально разбираю весь процесс такой проектной работы, в частности, что касается ассортимента все строится на основе многолетней практики наблюдения за продажами и спросом, поэтому вы можете не тратить драгоценное время на эксперименты, а в течение 5-7 дней подогнать всю линейку мяса, птицы и другой продукции под нужный формат.

Помимо того, что каждая ассортиментная позиция вычислялась исходя из списка блюд, которые чаще всего попадают на праздничный стол, также я отдельно прорабатывал вопрос чтобы все это можно было легко производить, так как работы в этот период и так много, плюс отсекались все позиции, которые трудно переработать в то, что можно продать без потери прибыли.

То есть по каждому производимому продукту помимо рецепта с важными нюансами я рассказываю, как и во что его можно переработать, чтобы увеличить срок хранения и сохранить прибыль.

Кроме рецептов для, так сказать, внутреннего пользования, в курсе есть еще одни рецепты, которые родились из новогоднего ассортимента, это рецепты праздничных блюд для хозяек.
Это проверенный и очень сильный инструмент повышения продаж.

Сами блюда очень вдумчиво подбирались с учетом того, что люди реально готовят на праздник в условиях ограниченного времени и денег, а сами рецепты собирались на протяжении определенно долгого времени на разных кулинарных порталах, где они уже прошли фильтрацию на право жить, и естественно, мы их тестировали дома на предмет вкуса.

То есть это не какая-нибудь залепуха, чтобы было что клиенту в руки дать, а отобраны реально классные варианты, с нюансами, которые новичкам позволяют получить супер результат, люди потом реально говорят спасибо.

Рецепты абсолютно полностью готовы к печати, в папке с рецептами есть дополнительная информация как их печатать, и где в магазине их размещать, чтобы клиенты их хорошо видели и могли брать с собой.

 

По большому счету курс «Как заработать в мясном магазине на Новый Год» актуален не только для декабря и января, это по сути круглогодичная система продаж для мясного магазина.

В пакете Platinum все эти материалы вы получаете с 50% скидкой от их обычной цены.

 

---

В пакете Professional ко всему вышеперечисленному добавляется следующее:

Готовый сайт для мясного магазина и мясного бизнеса с 50% скидкой от обычной цены.

Обычная цена создания сайта 10000 рублей.

Эта услуга избавит вас от всего технического и дизайнерского ада и сделает заказ сайта приятным и удобным!

Суть услуги очень проста:

1. Выбираете понравившийся готовый дизайн, сделанный по всем правилам специально для мясного магазина.
2. Мы устанавливаем его на ваш домен с соблюдением всех важных технических требований по верстке и вносим нужные вам изменения.
Это занимает всего семь дней. От вас не требуется абсолютно никаких знаний в области сайтов, мы все сделаем сами, а потом объясним вам.
3. Меняете контакты и цены на сайте на свои — и сайт готов к посетителям! Можете даже не менять фото и описание продукции, они сделаны в готовом виде и лучшем качестве.

У большинства даже за приличные деньги просто нет шансов получить правильный сайт, который приносит клиентов.
Крайне редко какая компания, делающая сайты, имеет такой целостной взгляд.

Годы в бизнесе меня заставили глубоко разобраться не только с сайтами для мясных магазинов, но и с сайтами, которые являются основой бизнеса, его самым главным процессом.
Поэтому я вижу картину целиком, абсолютно все системы сайта глазами предпринимателя, человека, который хочет получать с сайта клиентов и деньги, а не любоваться красивыми картинками.

Я долго работал над вопросом снижения цены и сохранением при этом высочайшего качества.
И в итоге за 10000 4725 рублей вы получаете сайт, который стоит 57000 рублей!

Прочитать полное описание услуги «Готовый сайт для мясного магазина», а так же посмотреть 5 рабочих демо-версий сайтов с разными дизайнами, вы можете вот ЗДЕСЬ.

Заказать сайт, приобретя пакет Professional, вы можете в любое удобное для вас время.

Ни каких ограничений по срокам нет.

 

---

Стоимость двух частей Курса «Золотые Секреты Мясников 2.0» (Standart) всего
14890 7445 рублей (I часть — 5200 2600 руб., II часть — 9690 4845 руб.)

Это, пожалуй, самый дешевый на сегодня способ открыть мясной магазин успешно.

 

Сравните сами:

Открытие и работа на основе информации из бесплатных источников — я разбирал этот пример немного выше по тексту: без вложений на оборудование получилось 260000 рублей по минимуму.

Открытие мясного магазина под ключ — от 100000 до 300000 рублей, из практики скажу, что большинство не может удержать магазин после передачи его в управление. Нужно самому пройти весь путь в деталях.

Покупка типового бизнес плана обойдется около 25000 рублей, но он написан для других целей, и открыться по нему невозможно (вот здесь можете прочитать разбор такого бизнес плана).

Личное обучение у владельца мясного магазина (от 25000 рублей). Это, безусловно, результативно, но есть два минуса: подобных услуг практически никто не оказывает и за несколько дней обучения просто невозможно впитать в себя всю информацию, очень много важных деталей потеряется (говорю из опыта). Здесь, в отличие от видео и аудио (где все так же наглядно, как если бы вы были у меня в магазине) вы не можете отмотать на нужный вам фрагмент.

 

Какие есть гарантии, что информация в Курсе будет работать у вас?

Понимаю что для многих основной вопрос далеко не в цене на Курс, а именно в качестве получаемой информации. Информация уже работает более чем у 730 людей, но, тем не менее, если в течение 6 месяцев вы решите что информация по каким-либо причинам у вас не работает, я верну вам не только деньги, которые вы заплатили за Курс, но и 1000 рублей сверху за потерю вашего времени.

Единственное ограничение, при котором я не могу дать гарантию на возврат денег следующее:
если вам меньше 20-ти лет и если вам больше 60-ти лет.

Запретить покупку Курса людям в этом возрастном диапазоне я не могу технически, поэтому дополнительно предупреждаю, что не гарантирую ни результат, ни возврат денег.
Это ограничение появилось в процессе моего 12-летнего опыта в помощи открытия мясного магазина, статистика неизменно показывает следующий результат: человек моложе 20-ти лет психологически и морально не готов к мясному бизнесу, а старше 60-ти лет уже не готов физически.

Помимо моих слов о самом себе почитайте отзывы о моем Курсе и обо мне на моем сайте, а также в интернете. Думаю это окончательно развеет ваши сомнения.

Обычно люди крайне редко пишут длинные положительные отзывы, но за мою практику, к счастью их набралось уже не мало…

 

Схема работы по Курсу

Чтобы у вас сложилось еще более полное понимание как я могу вам помочь, вкратце опишу схему нашего с вами взаимодействия по открытию и выведению мясного магазина в прибыль, которая сложилась за предыдущие 12 лет:

— Сначала вы изучаете всю информацию в Курсе «Золотые Секреты Мясников 2.0», так сказать, крупными мазками, чтобы не перегрузить себя деталями, но создать полную картину бизнеса.

— Слушаете разбор абсолютно всех систем мясного магазина, смотрите подробное видео розничной разделки говядины, свинины и баранины, изучаете пошаговый порядок запуска и настройки каждого процесса.

— После этого начинаете движение строго по главному чек-листу, ищите помещение по детальной 28-ми страничной инструкции по профессиональному выбору места. Три лучших варианта помещения отсылаете мне на анализ.

— Определяемся с местом, с комплектом оборудования и его наилучшей расстановкой. Определяем первоначальный ассортимент, находим правильных поставщиков, рассчитываем прибыльные цены и запускаем рекламу по плану.

— Параллельно находите продавца и мясника и обучаете их по детальным рабочим инструкциям со всеми ежедневными действиями, сценариями разговоров с клиентами, схемами и видео разделки.

Душим и топчим огромную кучу мешающих открытию страхов и, наконец, уверенно стартуем!

 

— Дальше идем по плану и все вопросы решаем по мере их возникновения, на каждом из этапов вы углубляетесь в изучение материалов Курса, чтобы учесть все неочевидные жизненно важные нюансы этого бизнеса и ускорить процесс.

— После запуска вносим корректировки в работу, если в целом все идет хорошо, то докручиваем по плану ассортимент и усиливаем рекламу.
Если есть проблемы, то усиливаем систему учета и контроля, делаем диагностику по всем показателям, находим места утечек прибыли, ошибки в настройке процессов и принимаем меры.

 

— Следующий шаг, который нужно сделать сразу, как только вы сможете вытащить уровень качества своего магазина на приемлемый уровень, это получить Сертификат «Сообщества Правильных Мясных Магазинов» для повышения доверия к вам и соответственно увеличению продаж.

Неожиданно?

Сам кучу лет не мог в это поверить! Спасибо моим клиентам, что помогли мне изменить эту дуболомную чушь в себе и наглядно показали эффект от такой бумажки на стене.
Как это выглядит и почему это работает, при желании вы можете прочитать у меня на сайте в подробной статье.

Чтобы получить этот сертификат, вам нужно выслать мне ряд данных по магазину (фото витрин, камеры, продавцов, рассказ о себе и т.д.), чтобы я все это проанализировал и принял решение — соответствует ли магазин стандартам сертификации и нужно ли что-то доработать.

 

Что касается самого способа общения со мной — все вопросы, которые возникают по ходу работы вы пишете мне на почту. Из многолетней практики так получается результативнее всего, никто не теряет ответов, в голове нет каши, плюс по переписке я вижу всю историю.

Количество вопросов НЕ ОГРАНИЧЕНО, главная задача — выйти в устойчивую прибыль.

Почему я даю такую мощную индивидуальную поддержку несмотря на серьезную физическую занятость?

За 12 лет помощи в открытии мясных магазинов я ответил более чем на 12 тысяч писем и на каждый заслуживающий внимания вопрос внес обновление в Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0»! А за последние 4 года не встретилось ни одного нового уникального вопроса или ситуации.

То есть, вы можете быть абсолютно спокойны и уверенны в том, что даже на самый незначительный на первый взгляд вопрос, который порой стыдно задать, у вас будет ответ, который работает на практике.

Думаю излишне говорить про ценность такого личного общения с владельцем бизнеса, который вы решили открывать…

Помимо всех вопросов ко мне лично, работает закрытый форум для моих покупателей, где можно общаться по делу с другими успешными ребятами. Это еще круче, чем просто владение технологией, потому что вы имеете доступ к разному опыту, который легко можете внедрять у себя, плюс на форуме ребята договариваются о взаимовыгодном сотрудничестве.

Также вам будут доступны адреса прибыльных мясных магазинов, работающих по моей технологии для прохождения обучающих экскурсий.

 

Как купить Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0»?

Курс можно купить в цифровом виде — сразу после оплаты вы получите на ваш е-мейл письмо со ссылкой на закрытый сайт с доступом к Курсу (навсегда) и уже через несколько минут сможете приступить к изучению материалов.

Вы сможете делать это и дома, и в магазине, на любом ноутбуке, планшете, мобильнике (Айфон или Самсунг, без разницы). Абсолютно все материалы вы получите в том виде, в каком они должны быть, вы не запутаетесь в большом количестве файлов, так как на сайте все гораздо проще и всегда на виду есть инструкция с порядком изучения.

Также при желании вы сможете скачать с сайта любой материал.

Оплата возможна практически всеми распространенными способами: банковской картой, СБП, на расчетный счет, электронными деньгами (Юmoney, Qiwi).

Вы можете купить Курс по частям или целиком.

 

При покупке любой из частей Курса до 30 ноября (включительно) вы получаете в подарок:

1) Адреса и контакты владельцев прибыльных мясных магазинов, которые проводят обучающие экскурсии.*

2) Готовые Шаблоны Листовок, которые приводят клиентов в магазин лучше всего (ценность — 20 000 руб).

3) Готовый дизайн вывесок, баннеров, штендеров и 70 названий для мясного магазина (ценность — 20 000 руб).

4) Полугодовой абонемент на сайт для расчетов в мясном магазине — meatprofit.ru (ценность — 1970 руб).

5) Запись семинара «Легкий старт: Открываем мясной магазин за 3 недели» (ценность — 2250 руб).

6) Членство в закрытом форуме «Сообщество Успешных Мясников» *

* Ценность первого и шестого бонуса это отдельный разговор… Ввиду специфики этих двух бонусов (для общения на форуме и посещения экскурсии нужно быть подготовленным) они доступны только при покупке полного Курса (первой и второй части).

 

Подробнее про каждый из бонусов вы можете прочитать ВОТ ЗДЕСЬ (страница откроется в новом окне).

Общая ценность бонусов, которую можно оценить деньгами составляет
44220 рублей!

Чисто экономически можно купить Курс ради одних только бонусов…

 

А учитывая пакет разрешительной документации и его стоимость, вы не просто экономите больше 144 000 рублей, но и в принципе получаете то, чего на сегодняшний день НЕ НАЙДЕТЕ НИГДЕ!

Я не призываю верить мне на слово, у меня нет цели непременно впарить вам мой Курс или затащить вас в мясной бизнес.
Просто проверьте на практике: пойдите и попробуйте собрать в своем городе все требования и документы к мясному магазину.

Если вы уже предприняли эти попытки, уверен, вы по достоинству оцените такую уникальную возможность и не упустите мое предложение!

 

---

Чтобы купить Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0» нажмите на кнопку «Купить» с нужным вам вариантом, и дальше выберите способ оплаты.

Внимание! Антикризисная санкция:

до 30 ноября включительно цены на Курс СНИЖЕНЫ на 50%!!!

 

 

Если вы хотите купить Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0» ПО ЧАСТЯМ, то выбирайте нужный вам вариант здесь:

 

Купить Курс по частям:

Купить I часть за 5200 2600 рублей
Купить II часть за 9690 4845 рублей

 

* После приобретения Курса вы можете задавать мне любое количество вопросов. Как я уже писал, я никак не ограничиваю индивидуальную поддержку по емейлу, главная задача выйти в устойчивую прибыль. Тем не менее, для примера и более глубокого понимания приведу статистику, которую я вывел на основе писем от моих клиентов.

Я внимательно проанализировал более 1000 человек (это очень большая работа) и обнаружил, что люди, которые открыли самые яркие и успешные магазины, написали мне от одного до трех писем! Причину я тоже выяснил — эти люди изучали материалы очень вдумчиво и методично…

** И еще один важный нюанс по индивидуальной поддержке: из 12-летнего опыта помощи в открытии мясных магазинов я понял, что для вашего успеха важна не столько моя годами отточенная прибыльная технология работы, сколько то, что мне удается поддерживать в своих клиентах веру в их успех, соответственно они могут дисциплинированно и методично следовать правилам технологии (порой не логичным) столько времени, сколько необходимо, чтобы вывести магазин на орбиту, где он будет устойчиво прибыльным.

В начале пути очень важна поддержка человека, который уже имеет успех и результаты в том деле, которое вы начали, жизненно необходимо каждый день видеть не сомнения родственников и нытье конкурентов, а живой пример того, что в этом деле кто-то имеет хорошие деньги. Такую веру вам может передать только успешный практик!

*** Подробнее про создание сайта и сколько полезного и выгодного входит в эту услугу вы можете прочитать ВОТ ЗДЕСЬ
Там же можете посмотреть демо-версии готовых сайтов.

Обычная цена создания сайта 10 000 рублей (причем, это уже с большой скидкой).
Даже если бы у меня магазин был только в планах (лет так через пару), я бы не упустил такое предложение!

Заказать сайт, приобретя пакет Professional, вы можете в любое удобное для вас время. Никаких ограничений по срокам нет.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ОПЛАТЫ:

 

После оплаты одним из этих способов обязательно напишите мне на почту: alexandrkerimov@gmail.com  или на WhatsApp куда и какую сумму вы перевели, и я сразу вышлю вам ссылку на закрытый сайт с доступом к Курсу со всей бонусной информацией.

 

Если остались вопросы по оплате, доставке или Курсу в целом, смело звоните сюда:
+7 (925) 151-10-78 (WhatsApp, Telegram на этом же номере)
Или пишите на е-мейл: alexandrkerimov@gmail.com
Для быстрого ответа пишите свой телефон и мы вам перезвоним.

 

Отзывы моих покупателей:

Аудио-отзыв (фрагмент записи семинара по открытию мясного магазина):

Видео-отзыв:

P.S. С Курсом «Золотые Секреты Мясников 2.0» вам достаточно просто прямолинейно идти по шагам и успешный запуск прибыльного мясного магазина станет для вас ЗАКОНОМЕРНЫМ!