НОВОГОДНЯЯ АКЦИЯ!
Внимание! Дополнительная 35% скидка на Курс закончится через:
Вы же наверняка хотите открыть мясной магазин, не просто, чтобы попробовать силы в своем деле, а так чтобы он приносил вам прибыль годами?
И вам нужно это сделать без рисков и с небольшими вложениями?
Тогда бросьте страхи, робкие попытки и советы лузеров за борт и запустите эту тему профессионально!
Полная пошаговая технология открытия и развития прибыльного мясного магазина в практическом Курсе «Золотые Секреты Мясников 2.0»
С учетом действующих антикризисных цен на Курс, ваша итоговая скидка равна почти 70%!!!
Как Курс поможет вам открыть мясной магазин?
Вы детально разберетесь с этим бизнесом
— Определитесь со своей схемой работы, ассортиментом и вашим отличием от конкурентов.
— У вас будет пошаговый порядок действий, чек-лист по открытию магазина, полный список нужного оборудования со спецификациями.
— Настроите правильную схему работы магазина для наилучшей производительности, отрегулируете все процессы между собой.
— Научитесь выжимать из магазина максимальную прибыль.
— Научитесь работать с непредвиденными ситуациями.
Вы научитесь искать помещение профессионально, а не методом «тыка»
— Правильно считать проходимость и возможную прибыль, основываясь на точной статистике десятков мясных магазинов.
— Как делать планировку помещения и расставлять оборудование.
— Как оформлять разрешительные документы.
— Как и по каким параметрам оценивать конкурентов.
— Как вести аргументированные переговоры с арендодателем.
Вы будете правильно работать с поставщиками
— Знать по каким критериям выбирать мясо говядины, свинины, баранины чтобы не «попасть» при закупе, а наоборот увеличить прибыль.
— Какое мясо лучше всего закупать для торговли в розничном магазине.
— Уметь закупать мясо в летний период — какие места туши нужно осматривать в первую очередь.
— Знать болевые точки поставщиков, чтобы сбивать цену и договариваться о выгодных условиях.
Вы научитесь прибыльной работе с мясом
— Правильно и быстро считать прибыльные цены.
— Научитесь правильно обращаться с мясом, чтобы сохранить качество и товарный вид. Узнаете температурный режим для продажи и для хранения.
— Узнаете приемы увеличения сроков хранения.
— Научитесь выкладывать каждый из кусков, чтобы выгодно показать его и продать быстрее.
— Узнаете особенности работы Летом и в Новый Год.
Детально разберетесь в розничной разделке
— По видео, аудио и схемам научитесь сами и обучите мясника выгодно разделывать тушу говядины, свинины и баранины.
— Научитесь регулировать соотношение костей и мяса в кусках, чтобы подстроиться под нужные цены.
— Узнаете как правильно поэтапно переработать и продать каждый из кусков, чтобы получить максимальную прибыль.
— Узнаете приемы освежения кусков, увеличения выхода дорогих позиций и варианты переработки и продажи неликвидных остатков.
Организуете производство полуфабрикатов внутри магазина
— Узнаете какие полуфабрикаты нужно производить в мясном магазине.
— Научитесь делать их максимально просто, выгодно и с минимумом оборудования.
— У вас будут готовые коммерческие рецепты самых продаваемых полуфабрикатов.
— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.
— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.
— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.
— Узнаете приемы и фишки производства выгодного и красивого фарша.
Вы легко настроите сложную систему учета и контроля
— Будете легко считать прибыль и уверенно владеть ситуацией на расстоянии, а не жить в магазине.
— У вас будут показатели для отслеживания качества работы мясника, нормы выработки.
— Внедрите необходимый минимум документов (журналы, тетради) для работы системы (только то, что работники реально могут заполнять без помех для работы).
— Исключите схемы, которые используют работники, чтобы воровать у вас и у клиентов.
Вы будете нанимать и обучать сотрудников по системе
— Правильно распределите обязанности между сотрудниками.
— Установите удобный для всех график, внедрите результативную систему оплат.
— Легко обучите продавца по готовому документу и рабочей инструкции, где детально описан весь рабочий день и сценарии разговора с клиентом на все возможные ситуации.
— Научитесь добиваться от сотрудников нужного вам результата, даже если до этого вы никем не управляли.
У вас будут все рекламные материалы для сильного, яркого открытия и дальнейшей работы
— Вы сэкономите огромное количество времени и сил на придумывание названия магазина, разработку стиля и дизайна вывески, штендера, баннеров.
— Вы будете знать все детали правильных замеров, креплений, монтажа, из каких материалов все нужно производить, как найти компанию производителя и как с ней общаться. У вас будут готовые проверенные листовки на будни и все праздники в году.
— Благодаря этому производство обойдется вам в 10-ки раз дешевле, чем если бы вы делали все самостоятельно.
— Все это позволит вам выйти в прибыль быстро, так как на неспешную раскачку денег в запасе нет ни у кого.
Вы сэкономите по САМОМУ-САМОМУ МИНИМУМУ 260 тысяч рублей при открытии и в первый месяц
— 25-60 тысяч рублей на помещении — с точностью около 70% вы выберите правильное место, с которого не придется уходить. Четкий порядок действий сократит вам время простоя.
— Минимум 50 тысяч рублей на покупке оборудования, за счет точного знания что вам надо.
— Минимум 100 тысяч рублей/ мес. на правильной закупке мяса.
— Минимум 50 тысяч рублей/мес. у вас не будут воровать благодаря системе учета и контроля.
— Плюс экономия потерь от неправильной разделки…
С помощью моего сертификата вы повысите доверие к вашему магазину, и, как следствие, вырастут продажи!
— Это не пустая бумажка, которую я придумал для красоты, это реальный опыт моих клиентов.
— Если у вас висит какой-то сертификат или грамота, человек за доли секунды записывает себе в подсознание: «О, это не просто рядовой магазин, кто-то чего-то проверил и подтвердил качество, нужно повнимательнее присмотреться к нему».
— Веришь или нет, а это работает на уровне подсознания.
Посмотрите подробнее, какие темы включает в себя Курс:
Золотые Секреты Мясников Часть I — До открытия магазина:
Пошаговый порядок действий и чек-лист по открытию магазина (просто берете его и идете по пунктам)
Полный список нужного оборудования со спецификациями и рекомендациями по моделям и по количеству:
* Основное оборудование (холодильники, ножи, пилы, мясорубка, освещение и т.д.)
* Дополнительное оборудование (слайсер, тестомес, пароконвектомат, бактерицидная лампа и т.д.)
* Весь нужный инвентарь (гастроемкости, ценники, стеллажи и т.д.)
Правильный ассортимент мясного магазина:
* Что увеличивает прибыль, а что убивает продажи
* Полный список ассортимента и список в день открытия
Выбор правильного мяса для продажи: свинина, говядина, баранина:
* Какое мясо лучше всего для торговли в розничном магазине: крестьянка или промка, заморозка или охлажденка
* Почему некоторые магазины успешно продают невкусное и некрасивое мясо
* По каким критериям выбирать мясо говядины, свинины, баранины чтобы не «попасть» при закупе, а наоборот увеличить прибыль
* Болевые точки поставщиков: сбиваем цену и договариваемся о выгодных условиях
* Особенности закупа мяса в летний период: на что и в каких местах туши нужно смотреть, чтобы не пришлось выкидывать мясо вечером
Правила и запреты в работе с мясом:
* Как правильно хранить мясо, чтобы сохранить качество и товарный вид
* Приемы увеличения сроков хранения
* Что убивает товарный вид за 20 минут
* Какой нужен температурный режим для хранения, а какой для продажи
Выкладка мяса с видео и фото примерами:
* Что придает куску мяса красоту и товарный вид
* Как выкладывать каждый из кусков, чтобы выгодно показать его и продать быстрее
Правильный расчет цен:
* Пример цен, проценты выходов говядины и свинины после розничной разделки
* Быстрый расчет, когда клиент хочет индивидуальный кусок
Подробные рекомендации по особенностям работы Летом и в Новый Год:
* Объемы закупаемого мяса, подстройка всех процессов магазина
* Как за это время резко увеличить количество клиентов и прибыль
Детальное пошаговое Руководство по поиску помещений:
* Как искать помещение профессионально, а не методом «тыка», какие критерии НА САМОМ ДЕЛЕ важны, что можно и нужно считать, а что просто потеря времени
* Какой тип помещений лучше всего подходит для мясного магазина, внешние и внутренние параметры, соотношение производственной и торговой площади
* Какие требования к помещениям предъявляет СЭС, и какие жизненно необходимо соблюдать нам
* Рекомендации по планировке помещения и расстановке оборудования
* Какая именно проходимость у места имеет значение и как ее определять
* Как посчитать возможную прибыль конкретного помещения, основываясь на точной статистике десятков мясных магазинов
* Пошаговый пример расчета перспективности (рентабельности) помещения
* Как и по каким параметрам оценивать конкурентов
* Какие разрешительные документы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужны
* Как вести аргументированные переговоры с арендодателем
* Чек-лист по осмотру помещения
Общая схема подготовки к переговорам (минимум вдвое повышает шансы договориться на ваших условиях)
Разрешительные документы для открытия мясного магазина (полностью обновленный раздел):
* Главная ИНСТРУКЦИЯ по порядку оформления документов для мясного магазина — Полный исчерпывающий пакет документов по закону (идеальный вариант) и Рекомендации как работать в реальности.
* Открытие ИП. Выбор ОКВЭД, выбор правильного налогового режима.
* 54-Федеральный закон: Новый порядок применения ККТ (онлайн касса, договор с ОФД).
* Порядок подачи уведомления в Роспотребнадзор.
* Ветеринарно-санитарные требования к мясному магазину.
* Регистрация в ветеринарной системе «Меркурий».
* Государственная регистрация помещения в системе «Цербер», проверка ветеринарами.
* Оформление на фарш и другие полуфабрикаты Декларации Соответствия Техническому Регламенту Таможенного Союза.
* Разработка и внедрение в магазине системы менеджмента качества ХАССП.
* Заключение договора на вывоз мусора ТБО.
* Заключение договора с компанией по дератизации.
* Журнал дезинсекции и СанПин как проводить ее самостоятельно.
* Порядок обучения технике безопасности для работающих с вредными веществами и порядок обучения своих сотрудников проведению дезинфекции.
* Инструкции по охране труда и порядок обучения технике безопасности.
* Готовая программа производственного контроля (ППК) в магазине.
* Готовые инструкции по пожарной безопасности, порядок проведения инструктажа работников. Комплектация магазина противопожарными средствами.
* Согласование наружной вывески магазина.
* Нужные вырезки из закона о защите прав ЮЛ и ИП в части проверок Роспотребнадзором и Кодекса РФ об административных правонарушениях. Правила и порядок проверок — как нужно себя вести при проверках, как проинструктировать весь персонал.
* На каждый документ в этом списке написаны подробные инструкции по его оформлению, со всеми ссылками, с порядком шагов, с обходными путями, ценами и вариантами сделать дешевле.
С образованием единого Таможенного Союза между Россией, Беларусью, Казахстаном, Кыргызстаном и Арменией законодательство сильно изменилось. Происходило это постепенно, то есть на протяжении нескольких лет длилось «время перемен» и само собой возникло много путаницы, ошибок, противоречащих закону подзаконных актов.
Начинающему предпринимателю совершенно не под силу разобраться с таким большим объемом постоянно меняющейся информации, тем более, что ни одна юридическая контора не смогла дать мне полного списка регулирующих документов.
Если бы это произошло когда стартовал я, скорее всего, я бы сдался из-за сложности задачи и по времени, и по деньгам, и по уровню знаний.
Даже сейчас я не смог сделать этого в одиночку, так как понадобились помощники очень высокого уровня с глубоким пониманием всей зауми юридического языка, которые стали своего рода юристом над юристами.
И даже такому специалисту понадобилось несколько месяцев полной занятости, чтобы провести расследование, из чего же все-таки сейчас состоит вся эта карта законов, затем не просто прочитать, а ИЗУЧИТЬ более 1000 страниц разрозненной документации, вытащить из этого чудовищного объема только то, что имеет реальное отношение к нашему бизнесу и, наконец, выстроить все это в последовательный план действий.
Это безо всякого преувеличения АДСКАЯ РАБОТА!
Понятно, что в итоге это обошлось мне больше 100 тысяч рублей и только за одну эту информацию можно не глядя заплатить стоимость всего Курса, особенно по текущим ценам.
Для чего была проделана вся эта дорогостоящая работа и для чего я даю в Курсе весь этот пугающий пакет документов, если на практике я рекомендую начинать с самым минимумом документов?
Для чего все это, если тысячи мясных магазинов по всей стране работают вообще без документов?
Да, начинать я рекомендую с оформления самых необходимых документов, но именно начинать, в дальнейшей работе нужно постепенно подтягивать все «хвосты» до законодательных норм.
А для этого в первую очередь их все нужно знать, чтобы с самого начала не наделать ошибок, которые можно исправить, только открыв новый магазин.
То, что сейчас все еще много магазинов работает без документов — ситуация временная, законодательство поменялось ощутимо, а самое главное, меняется и мясной рынок.
Поэтому в текущей ситуации сильным преимуществом перед конкурентами является не только успешная прибыльная технология работы, но и уверенное знание всей картины по законодательным документам.
Золотые Секреты Мясников Часть II — После открытия магазина:
Розничная разделка (видео разделки и аудио-разбор всех деталей)
* Отличие обвалки и розничной разделки, какое мясо обваливать экономически не выгодно
* Как разделывать тушу говядины, свинины и баранины для розничной торговли (регулируем соотношение костей и мяса в кусках, чтобы подстроиться под нужные цены)
* Приемы увеличения выхода дорогих позиций
* Как разделывать тушу в зависимости от ее веса
* Как правильно поэтапно переработать и продать каждый из кусков, чтобы получить максимальную прибыль (одно только это увеличит вашу прибыль на 15-25% на тех же объемах продаж и ценах)
* Полная последовательная цепочка переработки говядины, свинины и баранины
* Готовые схемы цепочек переработки, которые можно распечатать и вешать на стену (технологическая карта для мясника)
* Приемы освежения кусков
* Что делать с неликвидными остатками, какие есть варианты их переработки и продажи
* Фото витрин
* Правильный расчет цен, пример цен, проценты выходов говядины и свинины после розничной разделки
Полуфабрикаты в мясном магазине
* Какие нужны полуфабрикаты в мясном магазине (какие лучше всего продаются)
* Какое оборудование нужно для того чтобы делать их максимально просто и выгодно
* Организация производства внутри магазина, схема учета товара
* Рецепты изготовления полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки, купаты, колбаса домашняя, засолка сала)
* Из каких частей туши выгодно делать фарш, как делать его красивым (фишки и приемы)
Создание правильной схемы работы
* Пошаговый порядок работы магазина для наилучшей производительности (схема движения товаров, постановка всех процессов, регулировка их между собой)
* Порядок работы при резком падении и увеличении спроса
* Распределение обязанностей между работниками
* Схема найма и обучения работников (схема оплаты, нормы выработки мясника)
* Как сделать инструкции для работников просто (без заумностей), чтобы они работали как нужно практически с первого дня (даже если до этого вы ни кем не управляли)
* Методы увеличения прибыльности: как максимально выжать из магазина все
* Полный список нужного оборудования со спецификациями и рекомендациями по моделям и по количеству
* Какие бывают непредвиденные ситуации в работе магазина и как из них выходить
Создание системы учета и контроля
* Наиболее практичный и надежный способ учета мяса
* Как настроить систему учета и контроля, чтобы не жить в магазине, а уверенно владеть ситуацией на расстоянии
* Какое оборудование для этого нужно
* Схема расчета прибыли, показатели для отслеживания качества работы мясника
* Какие схемы используют работники, чтобы воровать у вас и у клиентов. Как это предотвратить
* Необходимый минимум документов (журналы, тетради) для работы системы (только то, что работники реально могут заполнять без помех для работы)
В каком виде Курс?
Все что нужно показать — на видео, фото, и в схемах. Все что нужно дополнительно объяснить — в аудио (шаг за шагом я разбираю все детали). Все важные темы (инструкции, списки, чек-листы и т.д.) — в виде текстов.
Курс имеет три комплектации: пакет Standart, пакет Platinum и пакет Professional.
В пакет Standart входят первая и вторая часть, то есть все основные материалы, которые я перечислил выше в списке тем Курса.
В пакете Platinum к основным материалам добавляется следующее:
1) Пакет материалов для продавца:
а) Обучающий документ для продавца.
б) Детальная рабочая инструкция для продавца.
в) Рецепты блюд из трех видов мяса (говядина, свинина, баранина) — готовый для распечатки рабочий инструмент продавца.
Даете этот пакет документов продавцу, он его изучает, сдает вам что-то типа зачета и начинает работать и продавать гораздо круче, чем если бы вы его учили устно, так как человек изучает структурированную, заточенную под него информацию по мясу, понимает свой каждый шаг по инструкции, говорит с клиентами по сценариям, прописанным на все возможные ситуации, этично и без давления допродает сложные куски, используя рецепты блюд из мяса.
2) Целый обучающий сайт с видео-инструкциями для мясников и детальными схемами разделки.
Мясники — самая сложная категория работников, они меняются гораздо чаще продавцов и если с каждым новым продавцом без инструкции начинаешь все с нуля и продажи все хуже и хуже, то с новым мясником работа вообще встает на несколько дней.
На его обучение тратишь уйму времени, любую мелочь приходиться объяснять с самого начала, от этого можно повредиться в уме. Эта проблема настолько большая, что многие просто закрывают бизнес от усталости и безысходности в попытках решить ее!
Инструкция мясника, это без преувеличения, спасение и себя, и бизнеса!
Создать такие инструкции и настроить обучающий процесс — это очень тяжелая и долгая работа.
В свое время инструкции для продавцов оказались самым важным событием в моем первом мясном магазине, это было даже круче, чем если бы мне денег подарили на увеличение оборота!
Больше года я мучительно пинал себя, чтобы их сделать, и делал еще столько же, но в итоге это спасло меня и вытащило на новый уровень работы.
А уж когда я сделал первую рабочую инструкцию для мясника, я от радости буквально чуть в запой не ушел!
Теперь эти инструкции работают не только у меня, но и у тех, кто открывается и работает по моей технологии.
Инструкции для продавцов помогут вам раз и навсегда решить вопрос с их обучением и ежедневным управлением.
Вы сможете безо всякой головной боли менять их хоть каждую неделю, не рискуя при этом продажами, и вдобавок к этому экономить на зарплатах, нанимая продавщиц без опыта.
Процесс обучения мясников выглядит следующим образом:
Сажаете вашего нового мясника за ваш ноутбук, планшет или телефон где-нибудь в углу магазина, заходите на закрытый обучающий сайт, показываете его мяснику и говорите, чтобы от корки до корки посмотрел все видео, прочитал все инструкции и изучил схемы.
Порядок изучения описан очень однозначно и подробно, человек, зайдя на сайт, уже не запутается.
Давать человеку задание, чтобы он изучил сайт дома или в свободное время АБСОЛЮТНО НЕ РАБОЧИЙ вариант.
На практике этого не происходит, человек, выйдя из магазина, напрочь забывает про вас. Поэтому обучение должно проходить только под вашим контролем. Приходится буквально приковывать человека к компу.
Распечатываете чек-листы разделки со схемой, схемы переработки, вешаете их на стены и через день-два наблюдаете и контролируете, как человек работает начистовую.
После внимательного изучения на закрытом сайте человек должен уметь работать по чек-листам на стене, если первую неделю он просит зайти на сайт и еще посмотреть видео, без проблем, это нормально. Но если это продолжается на вторую неделю, мясник тупит и совершает ошибки, смело увольняйте его, он необучаем.
По этим видео и чек-листам на вторую неделю начинают весьма сносно разделывать женщины, которые до этого не отличали свинину от курицы!
Понятно, что эти инструкции не решат ваших задач на 100%, как понятно и то, что вы должны прежде всего сами овладеть разделкой в деталях, чтобы быть способным контролировать то, что делает ваш мясник. Но на 80% вашей повторяющейся, нудной, нервной работы станет меньше.
Естественно, у вас будут свои особенности в рабочих процессах. Чтобы понимать, что вы должны дополнительно объяснить мяснику, вам самому/самой нужно вдумчиво ознакомиться со всеми материалами на сайте.
Это, во-первых, дополнительно «прокачает» вас в разделке и рабочих процессах мясника, так как разделку вы не можете полностью отдать на откуп мяснику. Понятно, что есть инструкции, но есть и решения, которые требуют думания, этого мясник не умеет и не должен уметь, это ваша предпринимательская задача.
Во-вторых, вы сразу напишите для себя список дополнений, которые нужно будет объяснить мяснику.
Из практики скажу, что таких дополнений обычно бывает немного, кто-то вообще ничего не объясняет дополнительно и мясник уже в состоянии работать прибыльно.
В идеале конечно нужно провести мясника за руку по всем нюансам его работы, но на старте, когда много другой работы и мясники меняются часто, можно просто давать человеку изучить сайт, и хотя бы вкратце объяснять свои особенности. А уже позже можете докрутить весь обучающий процесс до идеала.
3) Отдельное «Руководство по запуску производства полуфабрикатов для собак».
Вы можете запустить это как отдельный бизнес, так и в составе мясного магазина для увеличения прибыльности.
Это одна из моих любимых тем, и в плане прибыли и в плане удовольствия клиентов.
Большое количество постоянных покупателей, в прямом смысле на всю жизнь собаки, позволяет вам практически не заниматься поиском новых клиентов и перевести бизнес в относительно пассивный режим.
4) Отдельный Курс «Как заработать в мясном магазине на Новый Год».
В него входят следующие материалы:
— Подробная инструкция по процессу работы в праздничный период (Декабрь и Январь).
— Оттестированная на практике концепция акции.
— Нюансы, как организовать все с минимальными рисками и затратами.
— Готовые новогодние листовки.
— Правильные фото на стену магазина.
— Рецепты праздничных блюд для хозяйки.
— Сборник Новогодней музыки.
— Праздничный ассортимент и лучшие рецепты деликатесов для магазина.
Этот курс родился из многолетней практики, из большой потребности заработать быстро и много в условиях нехватки времени, персонала и, само собой, денег. Поэтому туда вошли только те рецепты, только те методики работы, которые можно реализовать с минимальными затратами, минимальными рисками и почти в домашних условиях.
Работа в новогодний период — это отдельный проект, как еще одно открытие магазина, и подходить к нему нужно именно так. Нужно сделать весь комплекс мероприятий чтобы все заработало, и конечно же необходимо рекламироваться до праздников, во время и обязательно после.
В этом курсе я очень детально разбираю весь процесс такой проектной работы, в частности, что касается ассортимента все строится на основе многолетней практики наблюдения за продажами и спросом, поэтому вы можете не тратить драгоценное время на эксперименты, а в течение 5-7 дней подогнать всю линейку мяса, птицы и другой продукции под нужный формат.
Помимо того, что каждая ассортиментная позиция вычислялась исходя из списка блюд, которые чаще всего попадают на праздничный стол, также я отдельно прорабатывал вопрос чтобы все это можно было легко производить, так как работы в этот период и так много, плюс отсекались все позиции, которые трудно переработать в то, что можно продать без потери прибыли.
То есть по каждому производимому продукту помимо рецепта с важными нюансами я рассказываю, как и во что его можно переработать, чтобы увеличить срок хранения и сохранить прибыль.
Кроме рецептов для, так сказать, внутреннего пользования, в курсе есть еще одни рецепты, которые родились из новогоднего ассортимента, это рецепты праздничных блюд для хозяек.
Это проверенный и очень сильный инструмент повышения продаж.
Сами блюда очень вдумчиво подбирались с учетом того, что люди реально готовят на праздник в условиях ограниченного времени и денег, а сами рецепты собирались на протяжении определенно долгого времени на разных кулинарных порталах, где они уже прошли фильтрацию на право жить, и естественно, мы их тестировали дома на предмет вкуса.
То есть это не какая-нибудь залепуха, чтобы было что клиенту в руки дать, а отобраны реально классные варианты, с нюансами, которые новичкам позволяют получить супер результат, люди потом реально говорят спасибо.
Рецепты абсолютно полностью готовы к печати, в папке с рецептами есть дополнительная информация как их печатать, и где в магазине их размещать, чтобы клиенты их хорошо видели и могли брать с собой.
По большому счету курс «Как заработать в мясном магазине на Новый Год» актуален не только для декабря и января, это по сути круглогодичная система продаж для мясного магазина.
В пакете Platinum все эти материалы вы получаете с 50% скидкой от их обычной цены.
В пакете Professional ко всему вышеперечисленному добавляется следующее:
Готовый сайт для мясного магазина и мясного бизнеса с 50% скидкой от обычной цены.
Обычная цена создания сайта 10000 рублей.
Эта услуга избавит вас от всего технического и дизайнерского ада и сделает заказ сайта приятным и удобным!
Суть услуги очень проста:
1. Выбираете понравившийся готовый дизайн, сделанный по всем правилам специально для мясного магазина.
2. Мы устанавливаем его на ваш домен с соблюдением всех важных технических требований по верстке и вносим нужные вам изменения.
Это занимает всего семь дней. От вас не требуется абсолютно никаких знаний в области сайтов, мы все сделаем сами, а потом объясним вам.
3. Меняете контакты и цены на сайте на свои — и сайт готов к посетителям! Можете даже не менять фото и описание продукции, они сделаны в готовом виде и лучшем качестве.
У большинства даже за приличные деньги просто нет шансов получить правильный сайт, который приносит клиентов.
Крайне редко какая компания, делающая сайты, имеет такой целостной взгляд.
Годы в бизнесе меня заставили глубоко разобраться не только с сайтами для мясных магазинов, но и с сайтами, которые являются основой бизнеса, его самым главным процессом.
Поэтому я вижу картину целиком, абсолютно все системы сайта глазами предпринимателя, человека, который хочет получать с сайта клиентов и деньги, а не любоваться красивыми картинками.
Я долго работал над вопросом снижения цены и сохранением при этом высочайшего качества.
И в итоге за 10000 4750 рублей вы получаете сайт, который стоит 57000 рублей!
Заказать сайт, приобретя пакет Professional, вы можете в любое удобное для вас время.
Ни каких ограничений по срокам нет.
Стоимость Курса «Золотые Секреты Мясников 2.0» с дополнительной скидкой:
Пакет Standart: 7445 4850 рублей
Пакет Platinum: 10245 6900 рублей
Пакет Professional: 14970 11650 рублей
Это, пожалуй, самый дешевый на сегодня способ открыть мясной магазин успешно.
Сравните сами:
Открытие и работа на основе информации из бесплатных источников — я разбирал этот пример немного выше по тексту: без вложений на оборудование получилось 260000 рублей по минимуму.
Открытие мясного магазина под ключ — от 100000 до 300000 рублей, из практики скажу, что большинство не может удержать магазин после передачи его в управление. Нужно самому пройти весь путь в деталях.
Покупка типового бизнес плана обойдется около 25000 рублей, но он написан для других целей, и открыться по нему невозможно.
Личное обучение у владельца мясного магазина (от 25000 рублей). Это, безусловно, результативно, но есть два минуса: подобных услуг практически никто не оказывает и за несколько дней обучения просто невозможно впитать в себя всю информацию, очень много важных деталей потеряется (говорю из опыта). Здесь, в отличие от видео и аудио (где все так же наглядно, как если бы вы были у меня в магазине) вы не можете отмотать на нужный вам фрагмент.
Какие есть гарантии, что информация в Курсе будет работать у вас?
Понимаю что для многих основной вопрос далеко не в цене на Курс, а именно в качестве получаемой информации. Информация уже работает более чем у 570 людей, но, тем не менее, если в течение 6 месяцев вы решите что информация по каким-либо причинам у вас не работает, я верну вам не только деньги, которые вы заплатили за Курс, но и 1000 рублей сверху за потерю вашего времени.
Единственное ограничение, при котором я не могу дать гарантию на возврат денег следующее:
если вам меньше 2о-ти лет и если вам больше 60-ти лет.
Запретить покупку Курса людям в этом возрастном диапазоне я не могу технически, поэтому дополнительно предупреждаю, что не гарантирую ни результат, ни возврат денег.
Это ограничение появилось в процессе моего 10-летнего опыта в помощи открытия мясного магазина, статистика неизменно показывает следующий результат: человек моложе 2о-ти лет психологически и морально не готов к мясному бизнесу, а старше 60-ти лет уже не готов физически.
Помимо моих слов о самом себе почитайте отзывы о моем Курсе и обо мне на моем сайте, а также в интернете. Думаю это окончательно развеет ваши сомнения.
Обычно люди крайне редко пишут длинные положительные отзывы, но за мою практику, к счастью их набралось уже не мало…
Как купить Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0»?
Курс можно купить:
В цифровом виде — Сразу после оплаты вы получите на ваш е-мейл письмо со ссылкой на закрытый сайт с доступом к Курсу и уже через несколько минут сможете приступить к изучению материалов.
Вы сможете делать это и дома, и в магазине, на любом ноутбуке, планшете, мобильнике (Айфон или Самсунг, без разницы). Абсолютно все материалы вы получите в том виде, в каком они должны быть, вы не запутаетесь в большом количестве файлов, так как на сайте все гораздо проще и всегда на виду есть инструкция с порядком изучения.
Также при желании вы сможете скачать с сайта любой материал.
При покупке любой из частей Курса вы получаете в подарок:
1) Адреса и контакты владельцев прибыльных мясных магазинов, которые проводят обучающие экскурсии.*
2) Готовые Шаблоны Листовок, которые приводят клиентов в магазин лучше всего (ценность — 20 000 руб).
3) Готовый дизайн вывесок, баннеров, штендеров и 70 названий для мясного магазина (ценность — 20 000 руб).
4) Полугодовой абонемент на сайт для расчетов в мясном магазине — meatprofit.ru (ценность — 1970 руб).
5) Запись семинара «Легкий старт: Открываем мясной магазин за 3 недели» (ценность — 2250 руб).
6) Диагностика работы магазина после запуска (ценность — 1500 руб).
7) Членство в закрытом форуме «Сообщество Успешных Мясников» *
* Ценность первого и седьмого бонуса это отдельный разговор… Ввиду специфики этих двух бонусов (для общения на форуме и посещения экскурсии нужно быть подготовленным) они доступны только при покупке полного Курса (первой и второй части).
Подробнее про каждый из бонусов вы можете прочитать ВОТ ЗДЕСЬ (страница откроется в новом окне).
Общая ценность бонусов, которую можно оценить деньгами составляет
45720 рублей!
Чисто экономически можно купить Курс ради одних только бонусов…
А учитывая пакет разрешительной документации и его стоимость, вы не просто экономите больше 145 000 рублей, но и в принципе получаете то, чего на сегодняшний день НЕ НАЙДЕТЕ НИГДЕ!
Я не призываю верить мне на слово, у меня нет цели непременно впарить вам мой Курс или затащить вас в мясной бизнес.
Просто проверьте на практике: пойдите и попробуйте собрать в своем городе все требования и документы к мясному магазину.
Если вы уже предприняли эти попытки, уверен, вы по достоинству оцените такую уникальную возможность и не упустите мое предложение!
До окончания акции осталось:
Чтобы купить Курс «Золотые Секреты Мясников 2.0» нажмите на кнопку «Купить» с нужным вам вариантом, и дальше действуйте по инструкции.
С учетом действующих антикризисных цен на Курс, ваша итоговая скидка равна почти 70%!!!
| Хит продаж | |||
| Что входит/Пакет | Пакет Standart |
Пакет Platinum |
Пакет Professional |
|
«Золотые Секреты Мясников 2.0»: Все основные материалы
|
 |
|
|
|
ВСЕ БОНУСЫ
|
|
|
|
|
Индивидуальная поддержка по e-mail’у*
|
|
|
|
|
Детальная Инструкция для продавца мясного магазина со скидкой 50%!
В ней расписан каждый шаг, каждое действие продавца, что, после чего, и как делать простым и понятным даже ребенку языком.
|
 |
|
|
|
Обучающий документ «Все о мясе для продавца» со скидкой 50%!
Это то, что необходимо знать продавцу и вам наизусть!
|
|
|
|
|
Сборник рецептов блюд из мяса со скидкой 50%!
Это рабочий документ продавца для увеличения продаж.
|
|
|
|
|
Обучающий сайт с видео инструкцией для мясников и детальными схемами разделки со скидкой 50%!
Это снимет с вас 80% повторяющейся, нудной и нервной работы. Это без преувеличения, спасение и себя, и бизнеса!
|
|
|
|
|
Руководство по запуску производства полуфабрикатов для собак со скидкой 50%!
Уникальная информация, которую вы не найдете нигде. C этой темы я начинал мясной бизнес, она может хорошо увеличить прибыль в мясном магазине, а также ее можно запускать как отдельный бизнес буквально с копеечными вложениями.
|
|
|
|
|
Курс «Как заработать в мясном магазине на Новый Год» со скидкой 50%!
Праздничный ассортимент, лучшие рецепты, новогодние листовки, подробная инструкция по работе в праздничный период, фото на стену и т.д. Этот курс актуален не только для декабря и января, это круглогодичная система продаж для мясного магазина.
|
|
|
|
|
Готовый сайт для мясного магазина и мясного бизнеса со скидкой 50%!
|
|
|
|
| Цена цифровой версии (скачивается с сайта после оплаты), руб. |
7445 4850 |
10245 6900 |
14970 11650 |
| Хит Продаж |
* После приобретения Курса вы можете задавать мне любое количество вопросов. Как я уже писал, я никак не ограничиваю индивидуальную поддержку по емейлу, главная задача выйти в устойчивую прибыль. Тем не менее, для примера и более глубокого понимания приведу статистику, которую я вывел на основе писем от моих клиентов.
Я внимательно проанализировал более 1000 человек (это очень большая работа) и обнаружил, что люди, которые открыли самые яркие и успешные магазины, написали мне от одного до трех писем! Причину я тоже выяснил — эти люди изучали материалы очень вдумчиво и методично…
** И еще один важный нюанс по индивидуальной поддержке: из 10-летнего опыта помощи в открытии мясных магазинов я понял, что для вашего успеха важна не столько моя годами отточенная прибыльная технология работы, сколько то, что мне удается поддерживать в своих клиентах веру в их успех, соответственно они могут дисциплинированно и методично следовать правилам технологии (порой не логичным) столько времени, сколько необходимо, чтобы вывести магазин на орбиту, где он будет устойчиво прибыльным.
В начале пути очень важна поддержка человека, который уже имеет успех и результаты в том деле, которое вы начали, жизненно необходимо каждый день видеть не сомнения родственников и нытье конкурентов, а живой пример того, что в этом деле кто-то имеет хорошие деньги. Такую веру вам может передать только успешный практик!
Если вы никогда не оплачивали через интернет или у вас просто нет времени оформлять заказ, сделайте следующим образом:
1. Выберите нужный вам пакет Курса и запишите сумму.
2. Оплатите одним из вот этих вариантов (90% моих покупателей оплачивали ими):
| Россия:
Пакет Standart — 4850 руб / Пакет Platinum — 6900 руб / Пакет Professional — 11650 руб а) Оплата наличными в салонах связи Евросеть или Связной: В Евросети или Связном говорите кассиру что вам нужно пополнить счет в Яндекс.Деньгах, называете счет, вот номер счета — 41001795979153, даете сумму за выбранный пакет Курса наличными и забираете чек. б) ОПЛАТА НА КАРТУ СБЕРБАНКА вот на эти данные: Александр К. (ALEXANDR KERIMOV) |
| Украина:
Оплата картой Приватбанка (или любой другой) через украинскую систему Interkassa: 1. Нажимайте на ссылку с выбранным пакетом, вводите свой емейл, выбирайте Visa или Mastercard (в зависимости от того какая у вас карта). +38 (050) 276-82-15 |
| Казахстан и Кыргызстан:
Пакет Standart — 27500 тнг / Пакет Platinum — 38500 тнг / Пакет Professional — 65000 тнг NATALYA TSVYKH +7 (777) 372-79-49 |
3. После оплаты обязательно напишите мне (alexandrkerimov@gmail.com) куда и какую сумму вы перевели, а так же время оплаты из чека и я сразу вышлю вам ссылку на закрытый сайт с доступом к Курсу со всей бонусной информацией или диски.
Если остались вопросы по оплате, доставке или Курсу в целом, смело звоните сюда:
+7 (925) 151-10-78
Или пишите на е-мейл: alexandrkerimov@gmail.com
Для быстрого ответа пишите свой телефон и мы вам перезвоним.
Отзывы моих покупателей:
Аудио-отзыв (фрагмент записи семинара по открытию мясного магазина):
Видео-отзыв:
Большое спасибо за поддержку, действительно помогает и придает уверенности на старте…
Александр, здравствуйте!
Чуть больше месяца назад открыл мясной магазинчик. Большое спасибо за поддержку, действительно помогает и придает уверенности на старте. С этим письмом прикреплено видео: открытие магазина. Извините за качество, снимали с сотового телефона.
Очень приятная неожиданность, что мы с вашим отцом земляки! Будем рады принять вас у себя в гостях!!! До встречи:)
С уважением, Ленченко Александр. Абакан. «Мясной Дворик»
Магазин начал очень быстро набирать обороты, начальные вложения 500 т.р. окупили за 4 месяца…
Александр, огромное спасибо за поддержку!
Открыл первый магазин в апреле 2011 г., 60 кв. м с помощью вашего курса ну и своих некоторых доработок, конечно, не без воли Всевышнего. Магазин начал очень быстро набирать обороты (начальные вложения 500 т.р.), окупили вложения за 4 месяца, напомню, что магазин специализированный — Халяль
10.11.2012 г открыл полноценную „Мясную Кулинарию — Татарча“, 370 кв. м с переработкой и горячим цехом, потому что прежняя торговая точка переросла себя, продажи идут вверх, на нас равняются многие, а игроки с г. Краснодара почувствовали серьезную конкуренцию (мы находимся в п. Яблоновском, Адыгея). Делюсь своей радостью, еще думаю, напишу по поводу своих фишек. Кстати, мы работаем без банковских кредитов.
16.07.2015 г мы открыли второй магазин, 25.12.2015 третий и 15.05.2016 четвертый, эти три магазина теперь уже в Краснодаре!
Дамир Хисяметдинов. Р. Адыгея, пос. Яблоновский. www.tatarcha.net
С первой туши заработал 2 тыс. руб., в последствии довел наценку процентов до 25-28…
Александр, здравствуйте.
Спасибо вам за ваш курс, без него было бы действительно трудно начать.
Купил я его еще осенью и в связи с отсутствием свободных денег на тот момент запускаться решил в самом минимальном варианте: договорился со знакомым об использовании его пельменного цеха и его же сотрудников для разделки на выходных когда цех простаивает. Сделал интернет-магазин и начал собирать заказы на доставку мяса на ближайшие выходные (я продолжаю работать и поэтому делаю доставку по выходным).
Спозиционировал свой магазин как место где можно купить качественное, чистое нешприцованное мясо, которое привезут прямо домой. Живу я в Новосибирске в Академгородке, тут же и делаю доставку. Район удаленный, но при этом очень престижный. С первой туши заработал 2 тыс. руб. )) Но решил, что для первого раза это уже прогресс, в последствии довел наценку процентов до 25-28. Доставка с одной стороны не требовала вложений и позволяла сразу стартовать, но с другой стороны выявились и сложности: необходимо набирать объем заказов минимум на полтуши и по мере набора четко отслеживать с точки зрения выходов. Чтобы не получилось, что кому-либо не хватает той или иной части. Пару раз приходилось и замораживать мясо и потом его аккуратно дефростировать, чтобы продать как охлажденку (в этом случае потери были, конечно больше, но зато мясо не пропало).
Вторая сложность, что основная масса покупателей предпочитает заказывать мякоть без костей и спрос на супнаборы очень низкий (хотя с другой стороны мы с семьей всю зиму питались отличными супами )) В этой ситуации, чтобы выйти на приемлемый уровень рентабельности приходится задирать цены на мякоть, чтобы скомпенсировать потери на костях. Хотя при этом у меня цены все же остаются рублей на 10-30 на кг. ниже чем у центровых супермаркетов в районе на аналогичные позиции, но выше чем на рынке. Визуально цены на рынке ниже, за счет того, что там основная масса мяса продается на кости, поэтому приходится людям объяснять, что так и так они получают равнозначный товар. Пришлось поменять разделку – теперь я разделываю помышечно: так оно получается красивее и продается дороже. И очень редко требуется мясо на кости. Конечно, на кости остались ребра, грудинка и колечки из рульки.
Продвижением занимался по вашему рецепту – раскидыванием листовок по почтовым ящикам. Это действительно оказался самый действенный способ. Давал также рекламу в местную газету объявлений и у самого популярного интернет-провайдера. Сейчас естественно встал вопрос о том, чтобы открывать уже полноценный магазин…
Евгений Дубинин. Новосибирск.
Мясо уходит влет, даже не успеваем подвозить… работаем вообще без отходов…
Здравствуйте, Александр!
Спешу поделиться первым опытом открытия мясного магазина. Арендовали павильон 20 кв. м, отделили комнату для рубки, поставили умывальник с электронагревом, магазин стоит прямо на кольцевой дороге в центре поселка.
Короче, 4 декабря поехали за первой партией мяса, привезли где-то в 4 дня, не успели привезти к павильону как подбежал народ, пришлось на пару часов открыться и заработали уже первые деньги… Сегодня с утра открылись, народ смотрит, покупают, выручка не плохая, еще крутим фарш (уходит влет), а также сопутствующие товары: полуфабрикаты без сои, натуральные колбасы с цеха.
Надо сказать, что такой магазинчик в поселке первый, у нас продают мясо на рынке и то по выходным, народ мотается за мясом в другие населенные пункты. Люди очень хвалили магазинчик — рядом, удобно, что всегда мяса можно купить, пенсионеры вообще в восторге, просили, чтоб не закрывались… Ну и были, которые обсуждали: дорого, эдак не так, у других лучше… Еще, мы сделали яркие растяжки-баннера на магазине, вывески, даже машины проезжающие снижают скорость, чтоб посмотреть!!!
***
… мясо уходит влет, даже не успеваем подвозить, крутим фарш из мяса прошлой партии, даже не хватает, люди забирают кости, обрезь, работаем вообще без отходов.
А вначале родственники не поддерживали: была ругань, говорили утопия… Спасибо вам в этом вопросе! Оказалось, донельзя наоборот, главное, я поняла, что в этом бизнесе спать нельзя, все-таки со скоропортом работаешь, держать марку, качество и народ привыкнет!
Интересный бизнес, прибыльный, но работать надо правильно!!!
Да, и кстати, мы уже открыли второй мясной павильончик!
Мира Быстрова. Свердловская область, Краснотурьинск, ул. Ленина 15 и Железнодорожная 3.
Сейчас продаем в день порядка 500 кг мяса… Недавно открыли новый магазин…
Приветствую Александр!
Как дела, бизнес, здоровье? Давно не писал тебе. Потому что видимо у меня все нормально )))
Как ты помнишь у меня есть в Чимкенте откормочный комплекс. Год назад мы поняли, что свое мясо лучше продавать самим и решили создавать сеть магазинов.
Первый магазин я открыл в партнерстве и отдельно открыл в городе разделочный цех для обслуживания ресторанов г. Алматы по системе HoReCa, купили рефрижератор для доставки мяса клиентам и сейчас продаем в день порядка 500 кг мяса (говядины и баранины). Основные наши клиенты это рестораны и кафе. Но мы считаем это не предел для нас. Хотим увеличить продажи до 1,3 — 1.5 т
Недавно открыли новый магазин. Очень интересный получился.
Отдельно хотел выразить тебе благодарность за твою рекламу, по ней звонят и пишут клиенты. С одним уже работаю по поставке мяса в его магазин.
Айдос Арысбеков. Казахстан, Алматы. Магазины «Салем».
Из семи точек моя самая большая… Выручки также у меня самые большие…
Александр, приветствую! Почти полгода назад вы мне очень помогли найти партнера по мясному магазину.
Мы открылись, работаем. Как вы говорили, вопрос с местом специфичен, это не спальный район, а рынок за МКАД, на шоссе и трафик растет медленно. Хорошие торговые дни — пятница, суббота. Четверг, воскресенье — более-менее, а понедельник, вторник, среда — слабо. Но весной все стало подрастать ощутимо, и сейчас субботняя выручка увеличилась почти на 100% по сравнению с субботой в день открытия.
Темпы хорошие. Контингент людей обеспеченный (зона Рублевского шоссе) ориентирован на баранину, телятину, и потом уже свинину. Говядину лучше брали зимой, сейчас спрос смещается в сторону свинины, баранины, телятины.
Также недавно я запустил производство мясных полуфабрикатов, получил ветсвидетельство. Есть приходящий кулинар. На рынке это мое преимущество, т.к. никто больше по нормам не проходит. Это помогает работать с остатками и увеличивать срок жизни мяса. Списания уменьшаются.
В целом из семи точек моя самая большая, т.к. занимает два места сразу (витрина 6,5 метров в длину), находится у входа. Остальные — половинки и торгуют в основном в рыночном стиле, «деревенский разруб», не особо заморачиваются. Выручки также у меня самые большие, на фото видно, как все выглядит.
Дмитрий Вербицкий. Москва.
Тем, кто хочет сделать даже не только мясной, а вообще магазин, подход к делу надо брать. Франчайзеры некоторые отдыхают…
…Вы знаете, что есть у меня магазин www.эко-базар.рф
Мясо сказать честно, у нас не очень. Точнее мясо-то очень, даже очень-очень. Мы знаем поставщиков, мы знаем качество, мы уверены (и проверены) на безопасность, гормоны и прочее.
Но вот, засада, поданы плохо — дерёвня, чё.
Думал, искал, купил «курс молодого мясника».
Тем, кто хочет сделать даже не только мясной, а вообще магазин, подход к делу надо брать.
Я просто ноль и восхищен.
Детально, спокойно, дотошно, фотки, видео, картинки, разъяснения, слюнки текут короче и руки чешутся стартовать.
Там даже программа по расчету цен на разные части, с возможностью вариации и итоговыми цифрами.
Инструкции продавцам и пр.пр.пр.
Франчайзеры некоторые отдыхают.
Респект и уважуха, короче, парню — Александру Керимову.
Сергей Г. Перевозников. Иркутск.
baikalhorse.com — экоотель на Байкале
эко-базар.рф — крестьянские продукты.
Оригинал отзыва здесь: http://baikalsky-pers.livejournal.com/302031.html
Сейчас моя чистая прибыль спустя 5 месяцев составляет в среднем 4000-5000 долларов и это не предел, так как точки еще нарабатывают своих клиентов…
Здравствуйте коллеги! Меня зовут Дмитрий, я так же как и Вы приобрёл у Александра диски с очень ценной информацией. После тщательного изучения и прослушивания семинара, я решился сделать шаг в новое дело, о котором мне было почти ничего не известно. Hо получив такую инфу у меня внутренне сложилось такое чувство, будто я этим всегда занимался, просто у меня забрали некие силы весь этот бизнес и сказали, а попробуй ка парень начать всё заново, с нуля, а мы посмотрим как ты выкрутишься или нет. И я начал чётко идти к той цели которую перед собой поставил. Так как в моём городе все рыбные места для открытия мясного магазина были заняты, то мне пришлось идти более дорогим способом нежели открыть просто точку с двумя витринами. Я купил торговый тонар купава и поставил его возле универсама где была хорошая проходимость, так как место под аренду внутри не давали.
Это было практически последнее место в городе где была хорошая проходимость и в районе 500-600 метров не было конкурентов. Договорился об аренде земли и электоэнергии с управляющим магазина, нашёл с помощью своих друзей хорошего и надёжного поставщика мяса, нашёл через газету продавцов, закупил всё необходимое оборудование и 06.03.2013 года открыл свой магазин. Прибыль в первые дни была очень хорошая, так как это было накануне 8 марта, потом небольшой спад, далее всё понемногу выровнялось и через месяц я уже высчитывал среднюю прибыль, с учётом того что был пост и ассортимент был в основном свинина, ливер и субпродукты, хорошего поставщика говядины и телятины я нашёл позже.
Спустя два месяца я покупаю второй такой же тонар и ставлю его возле такого же универсама, только в другом районе города. Это было последнее хорошее место с хорошей проходимостью в этом городе. Делаю всё по той же схеме что и с первым тонаром. Хочу добавить, что мясо я рублю в отдельном месте и привожу его на точки на своей машине. Cейчас моя чистая прибыль спустя 5 месяцев составляет в среднем 4000-5000 тыс. долларов и это не предел, так как точки ещё нарабатывают своих клиентов. Вот такая хорошая история с одной стороны медали.
Теперь хочу раскрыть Вам другую сторону медали. Так как я начинал с нуля и денег не было, то мне пришлось брать 2 кредита на развитие моего бизнеса, естественно потребительских, а какие ещё кредиты могут дать в нашей стране физ. лицу. Здесь мне пришлось нарушить одну из заповедей Александра о кредите на первых порах развития. Так же я продал одну из своих машин для увеличения капитала, так как этих кредитов всё равно не хватало. Потом по велению господа мне довелось случайно познакомиться с управляющим небольшого мясного цеха, которому я был не конкурент, вот он мне и подсказал про надёжных поставщиков и помог найти тонары в отличном состоянии по умеренным ценам.
Стратегические задачи были решены, это поставщики и проходимые места, но был и ещё очень важный момент это сильная конкуренция на этом рынке, тем более в нашем городе, где мясники уже не один год оттачивали своё ремесло и знали все подводные камни, и делиться своим опытом они не с кем не собирались, потому что это их хлеб. Более того у многих были уже сети мясных магазинов в области и они могли легко играть на ценах в городе не особо теряя в прибыли, так как их объёмы огромные, а закупочная цена ниже на несколько десятков рублей. Когда я вошёл на этот рынок и сделал цены на несколько рублей ниже чем у конкурентов дабы привлечь покупателей, то реакция была моментальной. Были звонки с намёками на угрозы и т.д. Цены у конкуренции снизились моментально на порядок, тем самым пытаясь вытеснить меня или не дать развиться, но это у них не получалось, так как сработало правило хорошей проходимости, и я спокойно практически без потерь шёл к своей цели.
Ещё один из немаловажных факторов было то, что когда я открылся и у меня начало всё получаться, многие в городе начали завидовать, говорить всякие гадости, сплетничали, пытались, и до сих пор пытаются досаждать, потому что я из простых, которого они знали, и был наравне с ними, стал зарабатывать. Другие мясники которые открыли магазины в моём городе, они были с области и их не кто не знал, к ним шли и не задумывались, даже очень были рады, что можно покупать мясо каждый день, а не ходить на рынок в выходной, а здесь свой открылся и начал развиваться, как это так, такого не должно быть. Дальше конкуренты пытались меня вытеснить не силой и снижением цен, а буквой закона, насылали на меня проверки, обращались к местным депутатам через близких им людей, о запрете торговли мясом с тонаров.
Короче говоря, бизнес очень интересный и скучать не приходиться. Но благодаря Александру, который является моим наставником, ко мне пришла такая энергетика и сила начать это дело, что не кто не может помешать развиваться. Спустя пять месяцев я собираюсь открыть 3 точку в другом, более крупном городе в большом универсаме. Если говорить о стратегии развития, то она у меня заключается в следующем:
Cделать сеть торговых точек в хороших проходимых местах, желательно в крупных супермаркетах где нет мяса. Почему? Да потому что там всегда классная проходимость и отдача начинается с первых дней торговли, точку не надо расскручивать. Почему я занялся именно этим бизнесом? Как говорит Александр, это бизнес с малыми вложениями и небольшими потерями в случае неудачи, а я хочу добавить ещё, что это самый быстоокупаемый и быстроприносящий прибыль бизнес несмотря на то, что мясо скоропортящийся продукт.
Хочу привести пример, если Вы открыли точку в хорошем проходимом месте и закупили товар примерно на 30000 тысяч рублей, то вечером у Вас уже выручка 35000-40000 тысяч, а это 5000-10000 тыс. прибыли, пусть грязной.
Так что дерзайте.
Дмитрий Белов. Калуга.
(текст взят с закрытого форума «Сообщество Успешных мясников»)
С этого момента началась новая жизнь будущей сети магазинов… Мы развивались в геометрической прогрессии…
Александр здравствуйте! Очень давно хотел вам написать. В свое время долго думал покупать или нет ваш курс «Золотые Секреты Мясников». На тот момент все только начиналось. К мясу никогда не имел никакого отношения, папа открыл небольшой мясной магазин, оборот первоначальный составлял 100 000 р., когда я пришел оборот был уже 40 000 и активно уменьшался, на складе лежала одна свиная полутуша и одна коробка мяса без кости. Посмотрел я на этот бардак, как все активно катится вниз и пришел в магазин в роли снабженца. На этот момент он проработал 8 месяцев, и потихоньку все поехало, пошло, но кардинального сдвига не было, магазин искусственно «держали на плаву».
И я случайно натолкнулся в интернете на ваш сайт. Честно говоря, я думал что это очередной развод, но что-то на уровне интуиции заставило меня взять на тот момент совсем немалые для меня 10 000 рублей и приобрести ваш курс. И вот с этого момента началась новая жизнь будущей сети магазинов. Я купил пилу для мяса (но так как денег было мало, купил ленточную пилу по дереву, зато полноценную и мощную). После приобретения пилы я очень легко вздохнул и уже в тот момент я понял, что только за совет о пиле можно было отдать эти 10 000 р. Поставив учетную систему я выгнал старых продавцов. А дальше было много всего интересного, но дальше мы развивались в геометрической прогрессии.
Сегодня мы дистрибьюторы куриной продукции «Приосколье» c ежемесячными объемами продаж 55 тонн, у нас активно развивается направление HoReCa, 6 действующих полноценных мясных магазинов с оборотом каждого из них от 3 200 000 р. до 4 500 000 р. в месяц, магазины чисто мясные, без пива макарон и прочей требухи. Объемы продаж только свиных полутуш 15 тонн в неделю.
В общем, все активно развивается и все хорошо. Сейчас планируем производство полуфабрикатов, и копченостей. Спасибо вам огромное!!!
Вот теперь пускай и мой положительный отзыв будет у вас в копилке.
С уважением, Мартюшов Егор. Свердловская обл.
Мы действительно сдвинулись с мертвой точки… было такое ощущение, что что-то помогает… Сейчас мы уже открыли второй магазин…
Здравствуйте Александр!
Хотим рассказать про наш магазин. Благодаря вашему семинару мы действительно сдвинулись с мертвой точки и от сильного желания открыть перешли к действиям.
В итоге 14 Ноября прошлого года мы открыли магазин!
Несмотря на все знания, что мы получили от вас, конечно ошибок не удалось избежать, но было такое ощущение, что что-то помогает. Например, в первый день нам привезли не совсем свежую говядину, поняли мы это когда стали разделывать тушу. Заодно поняли, что пока разделывать сами не можем. На наше счастье на следующий день нам попался мясник, который помог вернуть тушу и потраченные деньги (оказывается, поставщики были его знакомые), помог даже выложить мясо и даже продать первые куски! 🙂
Спустя месяц мы поняли, что аренда слишком большая и стали искать другое место. Было жалко терять уже знающих нас покупателей. Место долго не могли найти, а ближе к новогодним праздникам к нам в магазин пришла женщина, она являлась владельцем продуктового магазина, находящегося в том же здании что и наш магазин, буквально через дверь. Она предложила снимать часть помещения у нее, оказывается, ей тоже было дорого платить за аренду, а с нами было бы проще. Так мы переехали в соседний магазин и приобрели еще больше покупателей!
Еще хотела рассказать, что изначально цены в нашем магазине были такие же как и везде, а затем мы решили их снизить и плюс к этому продавать мясо кусками от 2 кг вместе со шкурой (свинина). И теперь к нам приезжают за мясом из отдаленных районов города! Если раньше привоз был 2-3 раза в неделю, то теперь ежедневно.
Так получается, что мы искали продавца, но это оказалось проблемой, люди приходили, мягко скажем, не подходящие. И когда мы решили, что раз нет, так нет, нам позвонила девушка. Теперь она наша продавец и, как сами покупатели говорят, у нее хочешь, не хочешь, а купишь!
Александр, мы безмерно Вам благодарны за все ваши труды, за ту информацию, которую Вы даете в дисках!!! Желаем Вам, чтобы все, что Вы даете другим также вернулось к Вам и принесло Вам еще большего успеха!!!!!
***
Александр, добрый вечер!
Очень Вам благодарны за создание ТАКОЙ инструкции для продавцов! Сами попробовали ее сделать, но поняли, что придется долго ее оттачивать, а времени совсем нет 🙂
Мы открыли второй магазин, дела сейчас идут хорошо, постоянно возвращаемся к «Секретам Мясников».
Очень Вам благодарны за все!
С Уважением, Валентина и Юрий Ивлевы!!! Иваново.
Оборот магазина 2500-3000 долларов в день…
Уже 2 года имею мясной магазин – 70 кв. м., перерабатываю около 500 кг мяса в день, поставляю мясо во все рестораны города, делаю полуфабрикаты по вашей рекомендации, так же есть своя бойня, вожу полутуши на Киев. Оборот магазина 2500-3000 долларов в день.
Сейчас нашел в областном центре, опять-таки по вашей рекомендации, помещения еще под 3 магазина. За 2 года сменил 10 мясников, но благодаря вашим схемам и инструкциям гораздо легче объяснять людям что я от них хочу.
Внедрил из вашей практики полуфабрикаты для собак, купил фасовочную машину, пошло отлично!
Большое вам спасибо за все! Очень приятно что есть такие люди!
Мясной бизнес — это хороший бизнес, надо только им правильно заниматься!
Віктор Підборецький. Украина, Ровенская обл., Дубно.
Всё улетает… уже вышли в +++++++
Дорогой Александр, спасибо за поддержку!
Я открылся, все идет хорошо, люди добрые, оборудование отличное.
Работаю с 05.01.14, руки отваливаются, народ берет вырезку говяжью по 380 р., свиную по 320 р. (закуп говядина — 180, свинина — 135-140). Приучаем к мясу с косточкой, берут…
Подтянули кур домашних по 230 р. и другую птицу, полуфабрикаты, бакалею, халяль колбасы, рыбу с/заморозки, чай, яйца куриные, перепелов и мясо перепелок, всё улетает.
Делаем бифштексы (наш фарш + ингредиенты натуральные), перцы фаршированные — улетают! Делаем для фишки хол/копченую корейку — 220 р. — 5 кг/день улетает.
Короче, работаем с другом, как я и писал, уже вышли в +++++++ (мясо 80%, а остальное 20%).
Проценко Александр. Саратов.
Даже успешные мясники, друзья, не рассказали мне и десятой части того, что я узнал из материала…
В сентябре 2012 года узнал о материале А. Керимова и загорелся идеей открыть мясной магазин. Поначалу все было туманным и часто приходилось слышать много демотивирующих разговоров, как от других мясных королей, так и от якобы всезнающих родственников. Но я заразил себя мыслью, что должен довести это до конца. Деньги, которые я приготовил на открытие, заведомо списал на убыток, чтобы не трястись за каждую копейку и делать магазин как надо.
Изучая материал ЗСМ-1 и ЗСМ-2, мне многое стало понятно. Конечно, что-то на практике немного меняет форму и нужно принимать решение самостоятельно.
Но однозначно могу сказать, что, даже успешные мясники, друзья, не рассказали мне и десятой части того, что я узнал из материала А. Керимова.
Ержан Талкамбаев. Алматы.
Воспользовавшись конкретными рекомендациями по подсчету и конверсиям отсекли ряд помещений, которые оказались бы глухим убытком…
Александр, добрый день.
Во-первых, спасибо за курс! Немного сомневался, стоит или не стоит покупать, но посмотрев объем представленной информации, понимаю, что оно стоило того. Особенно в части руководства по подбору помещения. Еще только начав просмотр первых помещений, сказал партнеру — «как было бы удобно, если бы у магазинов стояли счетчики, какие ставятся на интернет-магазинах, для подсчета посетителей…». А вечером прочитал Ваши конкретные рекомендации по подсчету и конверсиям. Очень обрадовался. Воспользовавшись ими, отсекли ряд помещений, которые на первый взгляд казались не плохими, а по подсчету, оказались глухим убытком. За одно это от меня поклон!
Александр Кудрин.
Это уникальный труд и опыт, который помог мне открыть магазин и не сделать ряд ошибок…
Добрый день, Александр!
Я хочу выразить огромную благодарность вам, за помощь в открытие мясного магазина!
«Золотые секреты мясников» это уникальный труд и опыт, который помог мне открыть магазин и не сделать ряд ошибок. Хотя какие-то опущения у меня были и сейчас есть, но все же, я стремлюсь к тому процессу, которому вы обучаете в Золотых секретах.
У меня сейчас один ларек 15 кв. м и магазин площадью 35 кв. м., работаю я третий месяц по вмененному налогообложению.
С уважением, Павел Фролов. Москва.
Удовлетворен даже Самый Большой Начальник нашего агрохолдинга…
Здравствуйте, Александр. Еще раз спасибо за Курс. С ним ознакомился (и удовлетворен) даже Самый Большой Начальник нашего агрохолдинга. На днях принято решение и пошло финансирование проекта «мясная розница».
Валерий Ветохин. Москва
Очевидная вещь, но я даже не подумал о ней, а ведь многие могли бы ТАКИХ убытков избежать…
Саш привет! Все получил, и как обычно все нужное и вкусное))) спасибо тебе, за ответы, за советы, инструкция по помещению — это супер, статья про лампу тоже… очевидная вещь, но я даже не подумал о ней, а ведь многие могли бы ТАКИХ убытков избежать!!! Так что ни смотря на твою щедрость, я все равно твой должник, и если чем-то когда-то смогу помочь, только шепни!!!
Максим Поливкин. Новосибирск.
Объехала почти все мясные магазинчики, только один мне более менее понравился. Короче, уже нашла конкурентов, у Вас обучающихся…
Открываемся после Нового года, т.к. будем делать цех по мелкому опту и п\ф. Начала активно изучать вопрос, конкурентов. Объехала почти все мясные магазинчики, только один мне более менее понравился, мясо на вафельных полотенцах, выкладка нормальная и парнишка вменяемый, на покупателей прямо «кидается». Купила мясо, спрашиваю, не у Вас ли курс покупал, а он говорит у Вас… и что еще женщина из Иваново по скайпу общалась.
Короче уже нашла конкурентов, у Вас обучающихся. Еще я разговаривала, прежде чем купить Ваш курс с парнем из Новосибирска (нашла его тел. в Ваших отзывах) он мне рекомендовал, как основу — курс.
В общем, прослушав пока только половину поняла, что некоторые мои страхи отходят и появляется уверенность, у меня даже муж загорелся идеей открытия мясных магазинов (у него небольшое производство по изготовлению корпусной мебели).
Ростовцева Елена. Иваново.
Недавно отметили год нашему магазину…
Недавно, а точнее 18 мая, отметили год нашему магазину! Рад, что коллектив остался тем же, за исключением одной девушки, ушла в отпуск по беременности, пока что моя супруга ее заменяет.
Очень часто ВАС вспоминаем хорошим добрым словом.
Спасибо ВАМ ещё раз, за то, что ВЫ есть и помогаете нам!!!!
Александр Попов. Славгород.
Дела у нас идут хорошо, сейчас работают 2 магазина…
Здравствуйте, Александр, давно Вам не писала, спасибо большое за листовки, как раз вовремя. К сожалению, не было времени даже писать, работаю каждый день без перерыва. Магазину уже полгода, он наконец то начал давать долгожданную прибыль. 2 месяца назад открывала еще один, но не магазин, а торговую точку на торговых рядах, но что-то дело не пошло… 2 недели назад закрыла. сейчас открываю новый.
Нашла большое помещение 120 кв.м., подтянула предпринимателей с торговых рядов с различной продукцией (алкоголем, молоком, рыбой, кондитеркой и т.д.) и через пару недель будем открывать магазин в элитном районе г.Тулы.
Много информации от вас я подчерпнула, за что огромнейшее Вам спасибо. Вскоре пришлю Вам фотографии наших магазинчиков, в этом есть Ваша большая заслуга!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Вам еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
***
Еще раз, здравствуйте, Александр!! Дела у нас идут хорошо, сейчас работают 2 магазина. На данный момент ищем помещение под 3 магазин, только хотим еще на базе него открыть перерабатывающий цех, дабы решить проблему с накапливающимися отходами. (крутить фарш, делать котлеты, солить сало, т.к. летом св.грудинка виснет и т.д.). Вот еще хотим рассмотреть вариант производства полуфабрикатов для собак, мне кажется очень интересная и перспективная идея. Вот такие у нас дела!!
Юлия Кузнецова. Тула.
У меня в регионе никто так не делает разделку, но близ живущее население оценило…
26 декабря я открыл наконец свой магазин «Мир мяса». У меня в регионе никто так не делает разделку, но близ живущее население оценило! Ваша расклейка по подъездам даёт свои результаты. За эти 5 месяцев докупил 2 морозильных ларя по 268 л, поменял уже несколько продавцов и одного мясника. В полуфабрикатах появилась тушенка и холодец, котлеты, куриные шпажки, люля-кебаб. Сейчас пельмени потихоньку вход идут. Я специально приучил народ к фирменным котлетам, делаю «домашние» из своего фарша. Потихоньку налаживаю связи с кафе и столовыми.
У нас в столице за последние полгода несколько мясных магазинов открылось, формат такой как в вашем курсе. Езжу к ним, смотрю их идеи. По ходу они тоже как и я приучают народ (потихоньку) к заморозке. У меня в городе Бекабаде (100 тыс. население) замороженное мясо никто кроме меня не продает. Спасибо Вам еще раз! Думаю потихоньку над вторым магазином и фермой, а то устал ходить и искать бычков по селам и в пригороде.
Вам низкий поклон за Вашу помощь и поддержку! Будете в Узбекистане, будете желанным гостем!
Диёр Илькузиев. Узбекистан, Бекабад.
Информация является просто «кладом» знаний… Это я понимаю особенно остро, так как смотрю на все это сквозь призму неудачной попытки своего бизнеса…
Получил ваши диски “Золотые секреты мясников”. Спасибо большое, все пришло вовремя.
Хотелось бы отметить, что вся информация предоставляется доступным и понятным языком, что для начинающего в мясном деле ИП является просто «кладом» знаний, необходимых для открытия своего дела. Это я понимаю особенно остро, так как смотрю на все это сквозь призму неудачной попытки своего бизнеса, который я начинал в конце 2010 года в сфере Общепита “Куры гриль & сосиски в тесте»…
Отдельное спасибо за дополнения! Аудиозаписи семинаров очень сильно мотивирует к действиям по запуску магазина, затрагивается много интересных вопросов.
Послушал других участников и появилась уверенность что на верном пути, так как от родственников особой поддержки не получил, отнеслись скептически.
Руслан Тимохин. Набережные Челны
Сегодня пока были в магазине народу заходило просто «море», как завтра буду справляться не представляю…
Перпспективы у места очень хорошие, я так думаю. Сегодня пока были в магазине народу заходило просто «море», ну или мне так показалось, как завтра буду справляться если много народа будет не представляю, хотя казалось, что и этот вопрос в принципе продумал! Знакомых обзвонили, объявления о дате открытия развесили — ждем клиентов (со своей заморозкой)! Один мясник свинтил прямо перед открытием, хорошо хоть объявления расклеивали постоянно и замена ему нашлась прямо сегодня! Цены поставили с оглядкой на ближайших конкурентов, вроде не очень выгодно получилось, но зато для привлечения клиентов будет в самый раз! В ближайшее время все пересчитаю под свои условия! Вопросов больше чем ответов! Как пройдет день открытия отпишу завтра вечером! До скорого
Косинцев Виктор. Екатеринбург.
Многое удалось исправить и улучшить в точках наших продаж…
Здравствуйте Александр.
Хотел передать Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО от нашего мясокомбината. Благодаря вашим наставлениям многое удалось исправить и улучшить в точках наших продаж. Вы просто кладезь знаний в торговой сфере!!!
Мухамед.
Даже жена моя сказала, что ты очень доступно рассказываешь обо всем и очень интересно…
Добрый вечер Саша. Большое спасибо за присланный курс. Я начал изучать — очень интересно… даже жена моя сказала, что ты очень доступно рассказываешь обо всем и очень интересно.
Володя Орлов. Киев.
Ваш курс для меня просто бомба…
Добрый день, Александр! Ваш курс для меня просто бомба! Я под таким впечатлением! Каждое ваше слово я впитываю как губка. Много нового, интересного и полезного. С рубщиком несказанно повезло — соответствует нарисованному вами портрету на 99,9%. С продавцом — хуже, но как говорится будем искать.
С огромным Уважением к Вашему Профессионализму до скорой связи!
Лариса Меняйлова. Белогород, Алексеевка.
Мое мнение — курс слишком дешево стоит…
Александр огромное вам спасибо! Пока посмотрел только про разделку говядины, но уже понимаю, что информация стоит своих денег! Очень благодарен и надеюсь поможете если будет нужно советом по ходу работы. Ну а с меня как я и говорил еще 10 тыс. когда все получиться
***
Здравствуйте Александр, просмотрел большую часть материалов и понял что это кладезь знаний, наработанный временем и желанием расти. Мое мнение — курс слишком дешево стоит!
Александр Лантрат. Барнаул
Посмотрев и почитав около 10-20% материала, понимаю, насколько выгодную сделку совершил…
Александр, огромное спасибо!
Все скачал, сижу, изучаю 🙂 В восторге от материала, и проделанной вами работы. Посмотрев и почитав около 10-20% материала, понимаю, насколько выгодную сделку совершил!
Все очень подробно и доступно, оставшиеся сомнения отпали сами собой.
Надеюсь на дальнейшее сотрудничество.
Владимир Гофман. Челябинск
Если бы не Вы, мы бы закрылись уже в первый месяц…
Здравствуйте Александр! Хочу Вас поблагодарить за ваши советы и ваше замечательное пособие! Они нам очень помогли в открытии и развитии магазина. Анализируя всю ситуацию, мы с мужем пришли к выводу, если бы не Вы, мы бы закрылись уже в первый месяц! Спасибо!
Эльвира Давова. Казахстан
Cкажу просто — я в плюсе с первого месяца…
АЛЕКСАНДР ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО !!!
Ваш курс настоящее сокровище! Cкажу просто — я в плюсе с первого месяца и все благодаря Золотым Секретам! Хотелось бы по больше с вами пообщаться!
Жарас Оразов. Казахстан
По итогам января результаты вроде бы неплохие — чистой прибыли 90 тысяч рублей…
Мне 40 лет, моей сестре 30. Мы открыли магазин за одну неделю, выгнали в шею мясника на следующий день после открытия, сами режем мясо, сами торгуем. В первый месяц были по нулям, дальше потихоньку пошло дело в гору. Если бы не «Золотые секреты», прогорели бы сразу же. Ни минуты не жалею потраченных денег, спасибо Александру за его бесценные советы. И если уж мы, девочки, смогли поднять такой сложный бизнес совершенно одни, без мужской руки, то,значит, это действительно возможно. Просто надо начать!
***
Саша, здравствуйте!
Коротко скажу главное. По итогам января результаты вроде бы неплохие — чистой прибыли 90 тыс. рублей. Но работали только вдвоем. Первый раз увидели такие деньги))).
И еще мне хочется сказать немного лестных слов в адрес Вашего видения мясного магазина… У нас в городе несметное количество мясных магазинов, но везде только заморозка. На этом фоне мы не боимся конкуренции вообще. Более того, витрина у нас очень красивая, все куски или в формочках, или на подносах на полотенце, приятно посмотреть, приятно купить. Но в такого уровня сервиса магазинах мясо стоит баснословно дорого. Так что мы получаемся как бы эксклюзив. У нас под боком открылся магазин с замороженным мясом, так наша выручка выросла в 3 раза.
И это только Ваша заслуга. Вы делаете хорошее дело. И правильно, что самая ценная часть информации стоит денег. Если бы мы не купили „З С“, мы прогорели бы с горе-рубщиком в первые же дни. И все Ваши рассылки, даже о турецких продавцах — зазывалах, все идет в несомненный плюс. Мы разговариваем с покупателями настолько легко, весело, не навязывая, а советуя, что многие приходят к нам именно из-за отношения, и нам даже дарили презентики в виде чая, шоколадки.
Спасибо, Саша, и за Вашу личную поддержку. Для нас это как похвала Учителя ученику за хорошо выполненную работу. Надеюсь, нам еще будет чем похвалиться, ведь у нас в планах открытые второго магазина!
Ваша преданная «последовательница» Кашина Светлана Викторовна. Казань.
За первый месяц выручка составила примерно 800 тысяч рублей…
Здравствуйте, Александр! Как-то раз случайно я нарвалась на Ваши аудио уроки в тот период времени, когда увольнялась с должности технолога по двум мини-цехам КПК. Для интереса поставила себе дату открытия — 2 мая 2011г. (через месяц), организовала работу в своем мини цехе 17 мая))).
Витрина была накрыта только охлажденным мясом. Хочу заметить, что начала работать со 150 т.р. На сегодня у меня мини-цех в Торговом Центре, мясные п/ф, готовая продукция мясо и куры, приготовленные на пароконвектомате Рациональ. Завтра о нас приедут снимать сюжет на местное ТВ. Высылаю Вам фото моего отдела, и хочу поблагодарить за моральную поддержку. Ведь из-за безденежья я сама научилась работать в программе Корл и логотип и вывеску делала сама. Просто поставила цель успеть к маю. В голове осталась главная фраза: именно сейчас, слушая курс на листке напишите дату открытия))))….Блин, работает. За первый месяц выручка составила примерно 800т.р, з/п изготовителя 20т.р(5-2), а продавца 15т.(2-2), уже как месяц взяли и жарщика. Хочу выслать Вам фото моих витрин. Спасибо!
***
Недавно проведя инвентаризацию, обнаружила, что за время приобретено оборудования на 1500 000 рублей, и перед Новым Годом я получила гранд федеральный в 300 тысяч рублей, что очень меня порадовало. Все это говорит о том, что заработали, ведь долгов нет, а сейчас уже можно на себя спокойно зарабатывать… Я уже писла вам Александр, спасибо за пинок в виде слов: ДЕЙСТВУЙ И ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ!
Наталья Король. Междуреченск. «Мясной Стол По-Королевски».
Теперь нас на ярмарках конкуренты боятся, у нас всегда очередь, шашлык крупный, сочный, хорошо жилованный, а у них три человека стоит…
Здравствуйте, Александр! После покупки вашего курса и начала нашей работы прошло уже полгода. Видны результаты и стало более четкое понимание сути бизнеса. Во-первых, сразу без вашего курса мы бы были банкротами в первый месяц «работы». На изучение курса оставалось 2 недели, т.к. уже было начало декабря и хотели успеть с открытием к новогодним праздникам. Да, эти 2 недели были просто как в бреду. Мы с мужем штудировали интернет в поисках оборудования, муж днем и ночью изучал видео по разделке. В плейере постоянно прослушивали ваши аудио-лекции. Когда собрали всю необходимую информацию и сделали заказ на оборудование, начали заниматься поиском поставщиков мяса. Мы живем в небольшом районном поселке (15000 население) и в ближайшей округе много деревень, дали в газету объявления и нам сами начали звонить и предлагать мясо. Далее началась работа по оформлению магазина. Мы являемся собственниками торгового помещения 100 кв.м. (раньше у нас был магазин одежды). У творческих людей идей много, так что начали создавать интерьер из имеющегося материала. Холодильную камеру сделали сами. Когда привезли стол для разделки мяса, то стало понятно, что кроме мясорубки на него больше ничего не поставишь, тем более не разделаешь тушу. Опять пришла смекалка на помощь, сварили из труб каркас, столешница из досок, из оставшегося от камеры алюминиевого листа сделали покрытие стола. Получился стол 1*3 м. Конечно, весь процесс подготовки описать невозможно, так как целая книга получится…
Перед днем открытия не спали ночь, доделывали «доделки». На первое время приглашали разделывать мясо опытного человека, побоялись разделывать сами. Первую свинью продавали 3 дня, а быка продавали месяц!!! Выручка в день была 5-7 тыс. руб. В рекордный предновогодний день было 10 тыс.!!! Но имея знания, начали их применять и понимать, как ими пользоваться. Стали сами разделывать мясо, мой муж очень деликатный человек, поэтому к каждому куску мяса относится как к ювелирному изделию. Витрины как с картинки.
Далее нам предложили закупать свинину с мясокомбината. Вот здесь мы и почувствовали разницу – во всем. Красивое, долго лежит, не жирное – и…. покупается гораздо лучше «крестьянки». Да, люди покупают глазами, очень мало дилетантов, которые за вкусовые качества.
К февралю наша средняя выручка стала около 10-12 тыс. р. в день. Говядину стали закупать 1 раз в 2 недели. Каждую тушу просчитывали от и до. Стало понятно, на какой части теряем, на какой зарабатываем и т.д. Накопившийся шпик начали сдавать местным переработчикам. И тем не менее начали задумываться о собственном производстве. Стали готовить документы для лицензирования шашлыка. Тоже подошли к вопросу творчески – хотели не как у всех, просто в уксусе с луком. Нашли фирму по производству сухих смесей для маринадов, купили 4 разных вида. В подарок от фирмы получили пакет документов с ТУ для производства полуфабрикатов. Получив декларацию, начали продажу фирменного шашлыка. Продаем только в ведерках по 1 и 2 кг, сделали на них фирменные этикетки. Покупатели стали прибавляться. Начали выезжать на ярмарки и мероприятия, готовить шашлык на мангале. Раздавали в это время наши визитки. Теперь нас на ярмарках конкуренты боятся, у нас всегда очередь, шашлык крупный, сочный, хорошо жилованый, а у них три человека стоит, за их уголечками. На первое мая сделали выручку 85 тыс. руб. Сейчас средняя дневная выручка 25-30 тыс. и выручка эта гораздо «чище». Внедрили в производство колбаски для жарки. Готовим 40 кг на 4-5 дней. Можно бы и больше, времени не хватает. Работаем в магазине вдвоем. Я занимаюсь бухгалтерией, оформлением, внедрением новых идей.
Так что, Александр, спасибо вам огромное! Мы с вами ужинаем каждый день. Когда приходим домой после работы и садимся за стол, обсуждаем моменты бизнеса, упоминание о вас присутствует обязательно, с большим уважением и благодарностью!
Марина Белых. Новосибирская обл.
P.S. С Курсом «Золотые Секреты Мясников 2.0» вам достаточно просто прямолинейно идти по шагам и успешный запуск прибыльного мясного магазина станет для вас НЕИЗБЕЖНОСТЬЮ!